大热天，遇到这水果我准买几斤，比香蕉好吃，比菠萝香，特好吃。说起苹果，大家再熟悉不过了，这可是生活中最常见的一种水果。口感上有粉的，脆的，还有水分特足的苹果，但不管是哪种，我都喜欢吃。大热天，你们喜欢苹果的哪种吃法？是煲汤？还是榨汁，或者是洗净了直接吃？至于它的做法还真不少。
不管怎样做，苹果的口感都是相当不错的，虽说我是南方人，对苹果了解还是比较少，但说吃苹果呢，我还是挺在行的，日常的苹果做法，我都会。我家比较喜欢做一些苹果糕，香甜软糯，大人小孩都爱吃，当成主食，也能吃到饱，做出来的口感，比香蕉好吃，比菠萝还要香，特好吃。
苹果在每个地方的价格都不太一样，在我们这个小县城，也贵不到哪去，因为看到便宜，所以逛超市，我总会买几斤。平时没时间，要上班，买苹果的事，婆婆也能代劳，回来我再把它做成糕点，热量低，还很适合这个季节吃。把洗净的苹果去皮，因为大部分的苹果，为了在运输中，保质期长一些，都会打蜡，或者放一些保鲜剂，所以买回来的苹果，我第一步，就是先削皮，再剁成泥，接着把它蒸成糕状，这个做法，适合一年四季吃，而且更容易被人体吸收。只是做法有点麻烦，不过多做几次，自然就很容易上手，总之，苹果是一种好吃又有营养的水果，味道自然也不错，做成糕状的苹果，热量低，多吃也不会长胖。如果不喜欢吃太甜，可以不放糖，因为苹果本身的含糖量就很高。喜欢吃苹果糕，不妨跟我来学做起来。
食材：苹果三个，白糖适量，清水，玉米淀粉
做法：1、最好是选择粉的苹果，这样做出来的苹果，口感更佳，接着把它的表皮削去一层，再用水果刀切成小块状，再把它打成糊状，当然这里用到破壁机最好，再打苹果糕的时候，就顺便把白糖放进去一起打，这样有利于白糖化开。
2、接着把玉米淀粉，用清水拌匀，无颗粒状即可。
3、再把打成泥的苹果倒入锅中，开小火，慢慢搅拌，最后倒入玉米淀粉糊，也一起拌匀。
4、做好的苹果泥倒入容器里，再用工具把它整理得平整的那种，再把它放入一个保鲜袋，时间到后，把它取出切成小块。超级好吃的苹果糕做好了，酸甜软糯，家里每一个人都喜欢吃。大家学会了吗？
想吃又Q又弹的苹果糕，可以放凉后，再放入冰箱中保鲜，这样取出来的苹果糕，比果冻还好吃，解馋又美味。蒸苹果糕，除了用白糖，还可以用冰糖，这个大家随意。
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