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没有采取任何保鲜措施的桃子在高温天气下存放了一个礼拜,除了出现皱皮以外,居然一点没有腐烂?市民怀疑这样的桃子是打了防腐剂。但农业专家表示,这是桃子的一个品种,可以放心食用。
市民有疑惑
7月20日,家住太原金东中环城小区的王先生看着家里存放的几个桃子犯了愁,在琢磨着是不是应该扔掉?好好的桃子为什么想扔掉呢?就是因为桃子好好的才要扔掉。原来,这些桃子买回来后已经在常温条件下放了一个礼拜了。“这么热的天,但凡是蔬菜水果放几天早就烂了,可这桃子却是好好的,细想想挺可怕的。”经常听人说,现在的蔬菜水果不是喷了农药就是打了防腐剂,最大的特点就是放不坏。
仔细察看王先生家桌子上放的桃子,可以看出桃子颜色红里透白,形状端正,个头均匀,卖相很好。可能是因为存放时间长的缘故,桃子皱巴巴的,但手捏上去并没有变软,反而感觉很硬。征得王先生同意后,记者拿起一只桃子咬了一口,发现果肉鲜红,但果汁不丰富,有一点酸,口感不是很好,也没有桃子该有的香气。为了弄清这种桃子的真相,记者专门向王先生要了一个,准备请教一下专家。
注:
记者随后走访了几家水果摊,发现有一家卖类似桃子的。当记者表示有人买了这种桃子后放了一个礼拜都没坏后,摊主笑了,“那是他们不懂,这种桃子就是这样,放心吃吧。”
这种“放不烂”的桃子到底是不是“打了药”,还是如摊主所言是“新品种”?记者请教了山西省农科院果树研究所的曹贵寿老师。曹老师看过记者拿来的桃子后,很肯定地表示这就是桃子的一个品种,叫日本大红桃,6月底至7月初成熟。该品种果肉硬脆,特别耐贮运,在树上挂果一个月仍不变软、不落果、不裂果,但口感并不像宣传得那样好。市场上类似的桃子还有沙红桃和红不软桃,口感相差不大。这类桃子有一个共同特点就是耐储存,放一两个星期不变质很正常,消费者可以放心食用。