预防或改善心脑血管疾病非常有必要血管健康是基础吃什么食物对血管好？让血管恢复“青春”的3款“保鲜剂”推荐给大家
1号保鲜剂“排盐”食物
据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项最新研究显示，全球每年因为吃盐过多而引发的心脑血管疾病致死病例多达万。
因此，要想保护血管，除限盐外，还要适量吃点“排盐”食物。
含钾量高的黄豆、黑豆、红豆、香蕉和含镁量高的杏仁、燕麦、糙米有助排出体内过多的钠离子，减少盐过多对血管造成的伤害。
黑豆黑米粥：活化脑细胞食材：黑豆50g、黑米50g、大米50g、水适量。
具体做法：
1、把黑豆水泡12个小时左右。2、所有材料加入水（多一些），用电饭锅的加热档煮一个小时。3、调到保温档，焖一个小时就好啦。
功效：
黑豆黑米粥的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇，能打扫血管杂质。
2号保鲜剂“酸味”水果
酸枣、葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、乌梅、橘子等口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。
维生素C能保护血管，有助防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体抵抗力。多项研究表明，身体中的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症。
山楂柠檬甜水：扩张动脉血管食材：准备柠檬1个、山楂25克.
具体做法：
1、柠檬用盐洗净、切片。2、烧水煮沸，将所有食材放入，小火熬制20分钟左右。3、关火待凉，再加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
功效：
柠檬山楂甜水富含维C，可以扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，起到强心和预防心绞痛的作用。
3号保鲜剂全谷杂粮
白面、白米和白糖等精制淀粉，膳食纤维含量极少，并且所含的营养素很单一。
最好选择没有经过精细加工的全谷杂粮，如糙米、荞麦、燕麦、红豆等。
这些食物富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，并且含有大量抗氧化物质。
它们有助控制餐后血糖和血胆固醇，从而保护血管。
糙米燕麦红豆粥：降低胆固醇食材：薏米g、红豆g、糙米g、辅料燕麦50g。
具体做法：
1、薏米红豆糙米放水里泡2小时。2、电饭煲锅中放入一半多的水，加入红豆薏米糙米。烧到开，开盖烧20分钟。加入燕麦烧5分钟；关火保温。盖上盖子闷。3、闷半小时后拔掉电源即可食用。
功效：
丰富的水溶性膳食纤维，能有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，使血液流动顺畅。多种食材搭配，能让营养升级，口感也更好。
注意
这些人不适合吃粗粮
1、胃肠功能差的人群：胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。2、缺钙、铁等元素的人群：因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。3、患消化系统疾病的人群：如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起出血。4、体力活动比较重的人群：粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。5、老年人和小孩：老年人的消化功能减退、孩子的消化功能尚未完善，过食粗粮对于胃肠是很大的负担。
在日常生活中注意科学饮食改进膳食结构才能让血管更年轻、更健康!
来源：青岛疾病控制
编辑：孙晓晶
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