根源说
byystea
“重庆丛林”里说：
连冰箱里的凤梨罐头城市落后，再有甚么不会落后的呢。
众人都懂得
食品都有一个特定的限期
落后改变便不能食用和饮用
茶叶果然也不会不同
那末，茶叶的保质期究竟有多久？
上面根源小编就和众人详细讲解
近几年来跟着人们矫健意识的不停抬高，保守的摄生方法越来越遭到尊重。茶叶的保健成果，上千年的饮茶文明，让茶成为速即成为热点之物。买茶、品茗的人这样之多，但真实懂得蕴藏茶的人却未几，因此即日根源小编就来遍及一下怎样确实蕴藏茶的学识，让众人在糊口中能够学以至用。
当前我国的各茶厂大多是靠品茶行家经由现场判断来敲定一批茶究竟属于哪个级别、值几多钱的，拟定的保质期也未必特别明确。因此“保质期”就成了一个暗昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就爽快不在包装上表明保质期，直放到“茶味尽失”为止。
寻常，密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短，由于散装摆放在外的历程会吸潮、吸异味，如许不但使茶叶损失原茶风韵，也更轻易改变。
本质上，据根源小编的懂得，当前国度以食品卫生准则为根据制订了茶叶准则，对保质期也做出了限定。但国度对普洱茶没有制订准则，由于它是全发酵产物，对比难制订保质期准则。其余类茶叶应当老成根据国度的准则来职掌，不然过了保质期，茶叶就得到了本身的品格和风韵，若受潮发霉还对人体无益。
果然，茶叶的保质期与茶的种类相关，不同的茶保质期也不相同。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10~20年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而芬香芬芳、味道淳厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只需寄放恰当，不但不会改变，反而能抬高茶叶品格。
正由于这一特征，前些年，有人炒做老茶，一齐陈年普洱茶乃至被炒至上百万元。炒做是贩子的嬉戏，茶终归是给人喝的，老茶保存不妥，变了质，也是下品，不能喝。比方普洱茶，寻常请求有特意的储藏室，温度坚持在25℃左右，湿度把持在75%左右。别的室内要透风，不与有异味货物一同摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些前提，寻常茶叶嗜好者、收藏者都很难做到。
决断茶叶是不是落后，重要有下列几个方面：一是看是不是发霉或涌现陈味。二是看茶汤颜色。比方绿茶是不是变红，汤色是不是变褐、变暗。三是品味道。重要看茶汤的浓度、约束性和鲜爽度。果然，这些生手人不易辨清。假使是散装茶叶，买回家已高出18个月，那临盆工夫就更久了，应谨慎饮用。
各类茶叶的详细蕴藏办法下列
?绿茶
在一共茶叶中，绿茶最佳放在冰箱里蕴藏，特为龙井茶如许芬香高的茶叶。假使保存工夫短，需求随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；假使是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。有前提的还能够将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右坚持茶叶品格根底固定其它，家庭储藏名优绿茶可采纳生石灰吸湿储藏法。即筛选密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，安顿在阴寒干枯的处境中。
?花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易改变。保存时应注重防潮，尽可能寄放于阴寒干枯、无异味的处境中。
?乌龙茶
乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会产生光催化反响，因此避光是寄放乌龙茶的最重要前提之一。除了避光，防潮也是必不行少之的。乌龙茶属于半发酵茶，因此它不需求和未发酵的茶相同警惕甚微的收藏着，它对比轻易储藏。假使家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，假使家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的功夫，需注重的是茶叶肯定要装满，如许是为了节减氧化，末了加盖密封。
?红茶
红茶干茶含水量不高，很轻易受潮可能疏散香味，在寄放的历程中尽可能防止不同种茶叶的搀杂寄放，寻常可安顿在密闭干枯容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶对比好。倘有前提的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光映照到。总之，避让光照、高温及有异味的货物，便可较万古间保存。在红茶放入以前，用塑胶袋包装，清除袋中空气，能够更好的保存茶叶芬香。
?黄茶
保存黄茶的功夫，能够在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，尔后还要在外貌套一个洁白的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内（温度最佳把持在5摄氏度左右）蕴藏，并注重防止与其余食品一同冷藏，防止茶叶吸附异味。
?白茶
白茶有几种蕴藏办法：1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，请求密封性要好；2、取适当的柴炭装入小布袋内，放入寄放茶叶罐的底部，尔后将包装好的茶叶分层陈列在罐里，在密封坛口，柴炭应每个月换一次；3、用一个洁白的小布袋把生石灰装出来，然而茶罐里的白茶也要别的包装好，免得被生石灰的异味影响，生石灰是特别强效的干枯剂，能够长期坚持白茶的幽香；4、将含水量在6%下列的茶叶装进茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度坚持在5摄氏度最适当。寻常家庭倡议常温保存和冷藏蕴藏法。
?黑茶
黑茶保存需求透风、干枯、无异味的前提。坚持透风干枯是收藏寄放黑茶时最需求注重的，最佳是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌操纵塑料袋密封）将其密封实行保存，在保存的功夫能够在其周遭安顿肯定量的炭等会吸取水份和异味的事物。茶因属深度发酵（全发酵茶），需求肯定的湿度加快陈化也是须要的，假使不警惕因湿渡过大、工夫过长而使茶因受潮而发霉生白毛，应实时掏出拿到透风干枯的场合，也能够抽湿（开空调便可），或在阳光下晾晒，几破晓长出的霉毛果然会消逝，如发白毛的情状严峻，可用毛刷、毛巾之类软和纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热工具加热十几分钟便可。但假使是黑霉、绿霉、灰霉即是坏茶了。
?普洱
假使保存恰当，普洱茶会越陈越香。当前较广为采纳的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶搀杂置入缸内，以利陈化。
⑨茶饼
关于马上饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后便可取用。这是由于寻常的茶饼时时外围松透，宗旨气强。经由上述“茶气妥协法”治理后，即能够让表里互补，享遭到较高品格的茶汤。
存上一份好茶。可独酌，也宜共饮。前人讲求以茶会友，佳茗、良辰、美景、知己。情意即像酽茶，越品越浓。
存上一份好茶。喝上一杯好茶，听上一首名曲，读上一册好书，在平庸中享用糊口之乐，怀一份虚融恬澹的心情，此为品茶之乐。
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