夏日炎炎,有你超甜!作为岭南佳果,荔枝必须占一席之地!苏轼就曾盛赞“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”其美味由此可见一斑。
而“桂味”凭借其果肉自带桂花香味在一众荔枝中脱颖而出!
为找寻更纯粹、更正宗的桂味荔枝伍叔走访多处种植基地。
最终敲定「高州桂味」清甜核小皮薄,入喉还有桂花香粒粒甄选,一颗让你尝尽荔枝味,真正感受苏东坡“日啖三百颗”的惬意与痛快。
桂味荔枝清甜多汁
晶莹剔透,桂香馥郁
01
岭南佳果,荔枝界的“爱马仕”
清甜多汁,桂香馥郁
素有荔枝界“爱马仕”之称的桂味,想必必有“过荔之处”,接下来伍叔就带你看看我们的优秀。
桂味作为荔枝中的上等佳品,因有桂花香而得名。果皮呈浅红色,皮薄且脆;轻轻剥开果皮,晶莹剔透的果肉瞬间跃然眼前,看起来便诱人可口~
相比一般荔枝,桂味果核更小。
一整颗荔枝,核只有一丢丢,这四舍五入不就等于没有核么!
一口下去,都是扎扎实实的荔枝肉!
Wow!我的夏天圆满了~(PS:因不同品种同时开花,桂味与其它品种交叉授粉,可能出现个别荔枝果核偏大的现象哦~)
桂味荔枝的甜味儿不是单一的味道。
而是在这份清甜之后带有清新自然的桂花香,口感更馥郁,却又层次分明。
从果肉中慢慢品尝,就能尝到持续的甜味儿,清甜不腻味,舌尖萦绕淡淡桂香,令人回味悠长,就是这丝风味让它C味出道。
02
不是所有桂味荔枝都好吃
高州桂味,万里挑一的好产区
桂味荔枝好吃,离不开这里独有的生长环境。
高州地处热带和亚热带过渡地带,气候温和,阳光充足,雨量充沛。
土壤都是浅海沉积物,特有的酸性沙壤,非常适合桂味的生长。
因为是中熟品种,受日照的时间更长,甜度也更高。
既没有妃子笑的酸,也不似糯米糍那般极甜,称它为荔枝王也不为过。
因此,桂味也成了爱吃荔枝的广东人一年中最大的期待。
有了好环境,更离不开好的种植方式。
荔枝娇贵,这里的果农们长期以来都是坚持传统方法种植。
施农家肥,不打药,不催熟,为的就是让荔枝能够自然成熟,这样的桂味才会有桂花香,爽脆甘甜。
随手在树上摘一颗,拿在手里,超新鲜!
轻轻一捏,仿佛都能听到嘎嘣裂口的声音,脆、劲、韧,没有一丝皮软。
而且皮非常薄,感觉几乎是所有荔枝里面最薄的了。
03
不急不躁,只为恰到好处的甜
自然成熟,现摘顺丰冷链到家
不时不食,我们只等荔枝在树梢自然成熟后才吃。
这样的桂味才有自然的桂花香,才足够清甜。
但市面上很多商家为了赶早,还没成熟就强行采摘发货。而我们愿意慢慢等,吃过自然成熟的桂味你就会知道,原来荔枝是又甜又多汁。
吃任何水果,都图一个“鲜”字。
荔枝则更有“—日而色变,二日而香变,三日味变,四日色香味尽去”的说法。
但桂味却不同,耐储运,采摘数天后鲜红不变色、果肉不变味。
为了让大家吃到最新鲜荔枝,我们杜绝任何保鲜剂和药水。
全部凌晨采摘,顺丰冷链发出,保证大家收到的荔枝,像刚摘下一样。
收到荔枝有坏的,我们包赔,坏多少赔多少,确保让你和家人吃得放心。
桂味果期不长,最佳尝鲜期仅10天,稍纵即逝。
因此,一般人鲜少吃到。我们次日现摘现发,顺丰空运直达,想尝鲜或者节日送礼的朋友现在可以出手了,错过再等1年哦!
04
解锁荔枝的神仙吃法,绝绝子
小可爱们,想吃就学起来
这简直是桂味荔枝的高光时刻呀!
一个个晶莹饱满,蕴藏着无限的夏日魅力。
嘬一口,舌尖上染满清甜的果汁,随后清新自然的桂花香慢慢渗透,每一口都令人回味无穷~
这么优秀的荔枝,除了剥皮直接吃,还有多种神仙吃法。
小可爱们,想吃就学起来。
最简单的莫过于直接扔进冰箱里冻着吃。
时间不长不短,冻上一晚足矣,你就能得到一颗颗%纯果肉的荔枝冰沙惹!
记得一定要给时间让荔枝缓缓,以免荔枝太冷酷,把牙齿给咬崩了(别问我是怎么知道的)......
觉得直接冻着吃口感太单调,也可尝试荔枝酸奶冻,保证吃了还想吃!
将荔枝核抠出来,放到冰格上,再加入酸奶,放进冰箱冷冻5小时即可。
冻好的果肉脆脆的,中间裹着的酸奶吃进嘴里还有爆浆的快感,口感神似冰淇淋!
还可加入自己喜欢的果肉,芒果、火龙果、草莓...全凭自己喜好,好吃零负担~
夏季和气泡水更配哦!不止简单易做,颜值还很高!荔枝剥壳去核,挤出汁。
冰块满上,倒入苏打水,一杯专属夏日的特调饮品就大功造成啦!
桂味荔枝这么优秀,我承认我心动了,想吃!
仅10天的最佳赏味期,错过就真的得明年了,爱吃荔枝的赶紧下单啰~
肉多核小的桂味荔枝清甜多汁
晶莹剔透,桂香馥郁
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