茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光晖映及充分氧气前提下，会加快茶叶内含成份的变动，低落茶叶的德行，乃至在短工夫内使茶叶陈化蜕变。特别是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，偶尔代价不菲，更应妥贴保存。
茶叶的储蓄关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
茶叶通例储蓄办法：
第一，通常而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最好。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，此中竹盒不宜在枯燥的朔方操纵。塑料袋、纸盒最次。不少茶庄取舍紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶实行包裹，关上盖子以后实行密封这类办法保存。
第二，不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的寄存茶叶的容器，也许直接把茶叶导入到容器中并改好盖子，如此就也许起到密封的功效，也许让空气没法的投入，也许更好的坚持茶叶中的养分物资，况且如此的坚持茶叶的办法也是特别的便利的。
第三，关于平常家庭来讲茶叶的数目并未几，也许经由把盒子放入到冰箱中实行保存，如此保存的茶叶也许起到枯燥无异味的功效，(往常的茶庄，遍及都有茶叶真空机，买了茶叶后让茶庄帮您抽真空，回家后放在冰箱里只需不开启，便是放上一年半载也能坚持茶叶的原汁原味。有一点要留神，一旦开启，就肯定要留神防异味)也也许用防潮的薄膜纸包裹，现到处很高发财的处所设有特地保存茶叶的冰箱，功效更好。但应留神：乌龙茶、红茶、茉莉花茶无须放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物资的含量对照低，陈化蜕变的速率较慢，轻易储蓄;而花茶具备清香的花香，在低温前提下保存会抵制其芬芳，低落芬芳的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存，放在透风枯燥的处所。
第四，再有对照容易的办法便是在超市入选购大的玻璃茶叶罐子，通常罐子的范围都是设有胶圈的，也许完善的实行密封的功效，便利适用。
第五，对照新奇的寄存茶叶的办法便是采取泡沫，把箱子放入洪量的生石灰，石灰通常是块状的并没有被化解，也许把茶叶分红大巨细小的包扎紧，改好盖子以后也许坚持茶叶不跑味。
各样茶叶的详细储蓄办法下列：
绿茶
在全部茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储蓄，特别龙井茶如此芬芳高的茶叶。倘使保存工夫短，需求随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;倘使是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。有前提的还也许将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右坚持茶叶德行根底稳固别的，家庭储备名优绿茶可采取生石灰吸湿储备法。即取舍密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，安插在凉爽枯燥的处境中。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易蜕变。保存时应留神防潮，尽可能寄存于凉爽枯燥、无异味的处境中。
乌龙茶
乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会产生光催化反映，因而避光是寄存乌龙茶的最紧急前提之一。除了避光，防潮也是必弗成少之的。乌龙茶属于半发酵茶，因而它不需求和未发酵的茶相同谨慎甚微的收藏着，它对照轻易储备。倘使家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，假如家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的光阴，需留神的是茶叶肯定要装满，如此是为了增加氧化，着末加盖密封。
红茶
红茶干茶含水量不高，很轻易受潮可能疏散香味，在寄存的历程中尽可能防止不同种茶叶的搀杂寄存，通常可安插在密闭枯燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶对照好。倘有前提的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光晖映到。总之，避让光照、高温及有异味的货物，便可较万古间保存。在红茶放入以前，用塑胶袋包装，消除袋中空气，也许更好的保存茶叶芬芳。
黄茶
保存黄茶的光阴，也许在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，尔后还要在外观套一个清洁的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最好遏制在5摄氏度左右)储蓄，并留神防止与其余食品一同冷藏，防止茶叶吸附异味。
白茶
白茶有几种储蓄办法：1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，请求密封性要好;2、取适当的柴炭装入小布袋内，放入寄存茶叶罐的底部，尔后将包装好的茶叶分层陈列在罐里，在密封坛口，柴炭应每个月换一次;3、用一个清洁的小布袋把生石灰装出来，然而茶罐里的白茶也要别的包装好，免得被生石灰的异味影响，生石灰是特别强效的枯燥剂，也许好久坚持白茶的幽芳4;将含水量在6%下列的茶叶装进茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度坚持在5摄氏度最恰当。通常家庭意见常温保存和冷藏储备法。
黑茶
黑茶保存需求透风、枯燥、无异味的前提。坚持透风枯燥是收藏寄存黑茶时最需求留神的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌操纵塑料袋密封)将其密封实行保存，在保存的光阴也许在其范围安插肯定量的炭等会摄取水份和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶)，需求肯定的湿度加快陈化也是须要的，倘使不谨慎因湿渡过大、工夫过长而使茶因受潮而发霉生白毛，应准时掏出拿到透风枯燥的处所，也也许抽湿(开空调便可)，或在阳光下晾晒，几破晓长出的霉毛天然会消散，如发白毛的情形严峻，可用毛刷、毛巾之类软和纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热工具加热十几分钟便可。但倘使是黑霉、绿霉、灰霉便是坏茶了。
普洱茶
倘使保存妥当，普洱茶会越陈越香。暂时较广为采取的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶搀杂置入缸内，以利陈化。
茶饼
关于马上饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后便可取用。这是由于通常的茶饼偶尔外围松透，焦点气强。经由上述“茶气协调法”处分后，即也许让表里互补，享遭到较高德行的茶汤。
小贴士
需求留神的是，保存茶叶的容器要枯燥、干净、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在枯燥透风处。不能放在湿润、高温、不洁、曝晒的处所。不能有樟脑、方剂、打扮品、卷烟、洗濯用品等有剧烈气息的货物。还要留神，不同品种、不同级其余茶叶不能混在一同保存。
从冰箱冷冻室中掏出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度上升至室温后再掏出，不然茶叶轻易凝聚空气中的水份，进而添加茶叶的含水量，致使余下的茶叶加快劣变。也许将置备的茶叶用多个小包分装，再放入冰箱中，屡屡饮茶时只需求掏出一小包便可，对其余茶叶的德行影响不大。
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