常听到云云的说法：假使是甲第茶，放一段功夫不喝，就跟平常茶没有两样。去茶行买茶，越是高等的店面，里头摆置的冷冻柜越多，这与生存品质的抬高、食品保鲜观点的加倍不约而同。看似先进，本来疏忽了它的不良恶果。
绿茶在一共茶叶中，绿茶最佳放在冰箱里积聚，分外龙井茶云云芬香高的茶叶。要是保存功夫短，需求随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;要是是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。有前提的还能够将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右坚持茶叶德行根本平静。
别的，家庭储藏名优绿茶可采纳生石灰吸湿储藏法。即抉择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，安顿在阴寒干枯的处境中。
乌龙茶乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会产生光催化反响，因此避光是寄存乌龙茶的最严重前提之一。除了避光，防潮也是必不行少之的。
乌龙茶属于半发酵茶，因此它不需求和未发酵的茶同样警惕甚微的收藏着，它对比轻易储藏。要是家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，假使家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的光阴，需注意的是茶叶肯定要装满，云云是为了淘汰氧化，结尾加盖密封。
红茶红茶干茶含水量不高，很轻易受潮或许疏散香味，在寄存的流程中尽可能避让不同种茶叶的搀和寄存，寻常可安顿在密闭干枯容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶对比好。倘有前提的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照耀到。
总之，躲开光照、高温及有异味的货物，便可较永劫间保存。在红茶放入以前，用塑胶袋包装，清除袋中空气，能够更好的保存茶叶芬香。
黄茶保存黄茶的光阴，能够在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，尔后还要在外表套一个纯洁的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最佳把持在5摄氏度左右)积聚，并注意避让与其余食品一同冷藏，避让茶叶吸附异味。
白茶白茶有几种积聚办法：
1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，请求密封性要好;
2、取适当的柴炭装入小布袋内，放入寄存茶叶罐的底部，尔后将包装好的茶叶分层布列在罐里，在密封坛口，柴炭应每个月换一次;
3、用一个纯洁的小布袋把生石灰装出来，不过茶罐里的白茶也要其余包装好，免得被生石灰的异味影响，生石灰是分外强效的干枯剂，能够耐久坚持白茶的幽芳
4;将含水量在6%如下的茶叶装进茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度坚持在5摄氏度最适当。寻常家庭提倡常温保存和冷藏蕴藏法。
黑茶黑茶保存需求透风、干枯、无异味的前提。坚持透风干枯是收藏寄存黑茶时最需求注意的，最佳是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌哄骗塑料袋密封)将其密封施行保存，在保存的光阴能够在其四周安顿肯定量的炭等会吸取水份和异味的事物。
茶因属深度发酵(全发酵茶)，需求肯定的湿度加快陈化也是需求的，要是不警惕因湿渡过大、功夫过长而使茶因受潮而发霉生白毛，应实时掏出拿到透风干枯的场合，也能够抽湿(开空调便可)，或在阳光下晾晒，几破晓长出的霉毛当然会消逝，如发白毛的情景严峻，可用毛刷、毛巾之类软和纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热工具加热十几分钟便可，但要是是黑霉、绿霉、灰霉便是坏茶了。
普洱要是保存适当，普洱茶会越陈越香。当前较广为采纳的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶搀杂置入缸内，以利陈化。
茶饼关于马上饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后便可取用。这是由于寻常的茶饼经常外围松透，中间气强。经历上述“茶气妥协法”解决后，即能够让表里互补，享遭到较高德行的茶汤。
花茶花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易蜕变。保存时应注意防潮，尽可能寄存于阴寒干枯、无异味的处境中。
温暖提醒：需求注意的是，保存茶叶的容器要干枯、明净、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在干枯透风处。不能放在湿润、高温、不洁、曝晒的场合。不能有樟脑、方剂、打扮品、卷烟、洗濯用品等有激烈气息的货物。还要注意，不同品种、不同级其余茶叶不能混在一同保存。
从冰箱冷冻室中掏出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度上升至室温后再掏出，不然茶叶轻易固结空气中的水份，进而增多茶叶的含水量，致使余下的茶叶加快劣变。能够将购置的茶叶用多个小包分装，再放入冰箱中，屡屡饮茶时只要要掏出一小包便可，对其余茶叶的德行影响不大。
茶叶在寄存一段功夫后，芬香、汤色、味道、颜色会产生改变，本来的新茶味消逝，陈味渐露。影响茶叶蜕变、陈化的重要处境前提是温度、水份、氧气、光线和它们之间的互相影响。
温度：温度愈高、茶叶外表光泽越轻易变褐色，低温冷藏(冻)可灵验缓解茶叶变褐及陈化。
水份：茶叶中水份含量超越5%时会使茶叶德行加快劣变，并推进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶光泽蜕变。
氧气：引发茶叶劣变的各式物资之氧化影响，均与氧气之存在相关。
光线：光线照耀对茶叶会形成不良的引响，光照会加快茶叶中各式化学反响之施行，叶绿素经光线照耀易退色。
由上述可知：下降储藏处境温度、坚持茶叶恰当含水量、隔断茶叶与氧气之来往、避让光线直射等都可缓解茶叶的蜕变。
结尾给众人举荐一个存散茶的神器：保温瓶由于瓶内空气少，温度相对平静，保质成效好，且简朴易行，关于家庭存茶分外适用。
那末，用保温瓶存茶有甚么需求注意的吗？首先，要查验保温瓶的保暖功用，要是不保暖，则不能哄骗。其次，选好保温瓶后，将干茶装入瓶内，紧记肯定要装足够，尽可能不要给瓶内留空间，要用瓶塞将瓶口盖紧。
茶从来就不是一次两次就可以喝完的，分外是罕见的好茶。假使咱们家庭里寻常不会有一房子的茶要存，不过，能知足合家人喜爱的茶寻常城市有好几种。存茶存得好，茶的味道才更好。
茶修谈
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禅茶一味，生命双修
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