市场上的猕猴桃买回家里一直很硬，想放软了在吃，一放就是半个月，突然有一天自己爆裂开了，发现表皮已然很硬，但是果心已经变质了，这就是果蔬不当使用保鲜剂的结果。
保鲜剂
国内果蔬保鲜专家表示，用于果蔬保鲜的保鲜剂必须将使用剂量、残留量控制在国标规定范围内,过量使用则“有害无利”，过量使用导致残留超标,不但果品品质受影响，食用者也会出现头晕、恶心、呕吐和腹泻等症状。
保鲜剂滥用的后果
不能正常的后熟
影响果品风味及口感
破坏品牌形象
扰乱市场影响消费者
保鲜剂滥用造成的后果
用物理的方法保存最原始的风味
气调保鲜技术是根据果品的生理特性，通过对贮藏环境中温度、湿度和气体成分进行控制，实现最佳的保鲜效果，不需使用防腐剂、保鲜剂，是世界公认的最安全最先进的贮藏保鲜技术之一。
气调保鲜的优势
1
有正常的后熟过程
2
保持口感和风味
3
保存时间长
4
物理方法不用药剂
气调保鲜
贵州修文气调贮藏了6个月的“7不够”猕猴桃
福瑞通
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