脂肪酸甲酯是以油料作物如大豆、油料林木果实如油棕、油料水生植物如微藻以及动物油脂、废餐饮油等为原料，与甲醇经酯交换反应后得到的，工业上又称生物柴油，是一种很好的化石柴油的替代品。生物柴油是一种清洁可再生的绿色能源，与化石柴油相比，它不但具有优良的环保性能，不含对环境有害的芳香族化合物且含硫量低，也具有良好的低温启动性能、润滑性能、安全性能及燃烧性能等。
脂肪酸甲酯是一种重要的化工中间体，在许多化工领域中得到广泛应用。由于其产品一般无毒、清洁、环保，因此广泛应用于日用化妆品、涂料、高级润滑油和燃料的添加剂、表面活性剂、乳化剂制品、香料的溶剂、塑料加工和纺织工业等。下面简单介绍关于脂肪酸甲酯下游产品在化学工业上的应用领域。
脂肪酸甲酯磺酸钠（MES）又称为α-磺酸脂肪酸甲酯钠盐，是一种前景广阔的阴离子表面活性剂。广泛用于各种洗衣粉、洗洁精等洗涤剂中，还可作为乳化剂、皮革加工助剂、纺织印染助剂、涂料与润滑油的分散剂等。
蔗糖酯是蔗糖与脂肪酸发生酯化反应生成蔗糖脂肪酸酯。蔗糖酯是一种新的非离子表面活性剂，由于它性质温和不刺激，对人体无害，易生物降解，有良好的乳化、分散、湿润、去污等作用，已被广泛用作食品乳化剂、食品和水果保鲜剂、快干剂等。同时也可用于化妆品乳化剂、洗涤剂及医药、农药、饮料的添加剂。
乙氧基化脂肪酸甲酯（EFME）是由脂肪酸甲酯和环氧乙烷（EO）反应而生成，这是一种非离子表面活性剂，可用作乳化剂、分散剂、油相调节剂等。
环氧脂肪酸甲酯是由不饱和脂肪酸甲酯中的不饱和键发生环氧化反应生成。这是一种新型环保的聚氧乙烯（PVC）树脂增塑剂，具有无毒、耐光、耐热稳定性好，可用于食品包装、儿童玩具、医疗用品材料等。环氧脂肪酸甲酯还具有良好的润滑性、相容性和分散性，应用于环氧涂料和环氧树脂中，使其具有耐光、耐热和耐老化性能。
脂肪酸酰胺是脂肪酸中的羟基被氨基或取代氨基置换而得到的化合物。它熔点高、稳定性好、防水性强、溶解性低，可用于树脂及塑料助剂如油酰胺、油墨助剂如硬脂酰胺、抗静电剂如芥酸酰胺、泡沫稳定剂如月桂酸单乙醇酰胺、金属防腐剂如油酸单乙醇酰胺等。
脂肪胺是合成阳离子表面活性剂的中间体，在许多工业领域得到应用。如在金属工业及采矿业中，对金属表面及矿物离子等具有吸附性，可作为防腐剂或矿石浮选的补集剂；在颜料、涂料中，可用作分散剂；在土木建筑行业，可用作沥青的乳化剂、硬化剂和加强剂等。
脂肪醇根据根据碳原子数不同而被应用不同的方面，C6-C10脂肪醇主要应用增塑剂领域，C12-C18主要应用洗涤剂领域。脂肪醇可用于生产非离子型、阴离子型、阳离子型和两性表面活性剂，这些表面活性剂具有乳化性、分散性、增溶性和去污性等特点，而且易降解，是绿色环保的表面活性剂，目前已被广泛应用。在化妆品行业，由于脂肪醇刺激性小，对皮肤比较温和，因此可作为香料、膏体类基质等。
脂肪酸酰肼是由脂肪酸甲酯与肼、肼氯化氢或水合肼反应得到，可作为杀虫剂、杀菌剂、抗氧剂、纺织助剂等。
咪唑啉具有优异的表面活性、皮肤相容性和环境友好性，因此被广泛应用于日用化妆品、塑料加工和纺织工业。
二聚酸甲酯是由两个或两个以上不饱和脂肪酸甲酯发生聚合所得到的产品，可用来生产聚酰胺树脂、腐蚀抑制剂、润滑剂、油基涂料和金属添加剂等。
氯代甲氧基脂肪酸甲酯是利用脂肪酸甲酯、CI2和甲醇在催化剂存在下反应制得，是一种新的环保型增塑剂，由于其不含有害金属和邻苯类物质，因此是邻苯二甲酸酯类增塑剂（如DOP）很好的替代品。且氯代甲氧基脂肪酸甲酯与聚氧乙烯相容性良好，增速效果优良，具有抗燃、无毒、环保性能。
由此可见，以脂肪酸甲酯为原料的化工产品，由于其具有良好的环境和人体亲和性越来越受到重视，这些化工产品在日用化学工业、食品工业等诸多领域都有相当重要的位置，对经济的可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染等具有重要的意义。