目前的农业技术相对以往来说，肯定是有了很大的进步的。比较显著的地方在于产量上面，之前有很多的品种产量并不高，有了相关的技术扶持之后，产量才得以提高的。但是在果子运输这一方面，还是存在一定的问题。所以如果要对外出售的话，他们采摘的果子基本上都是没有成熟的。
这个做法让很多人摸不着头脑，没有成熟的水果怎么能上市呢？消费者买回家肯定是不高兴的，没有成熟的水果，吃到嘴巴里面就是苦涩的，一点都不好吃。这一点大家不用担心，水果刚摘下来的时候确实是生的，但要送到大家手里的话，还需要一段时间。在运输的过程当中，水果就会被催熟。
等到外地上市的时候，水果基本上就已经成熟了，看起来特别诱人。从这一点来看，市场上售卖的水果大部分都不是自然成熟的。有不少的人对此很有意见，他们觉得这样的果子违背了生长原理，心里面总是有一些抵触。只是不这样做的话，水果是不能运输的，所以大家还是理解一些。
那么有哪些水果是这样上市的呢？香蕉就是其中典型的例子。在香蕉外壳还是绿油油时，果农就会把他们从树上摘下来，堆在木板上面。有不少的果贩子就会挨家挨户地寻找这些香蕉，遇到合适的就会收购。
见过这个场景的人肯定知道，果农在帮助果贩子装车之前，都会把摘下来的香蕉放到乳白色的液体当中泡一泡。这个现象传到网上之后，引起了很大的争议。不少的人认为泡香蕉的水是有毒的，吃了这样的香蕉，对人体的身体健康会造成一定的影响。
事实真的如此吗？网友之所以有这样的担忧，是觉得这种乳白色的液体是甲醛或者福尔马林。甲醛和福尔马林对人的身体确实有一定的伤害，但是果农泡香蕉的乳白色液体，却不是这两种成分。它只是简单的保鲜剂和杀菌剂，帮助香蕉在运输的过程当中维持新鲜度。
有这样的操作也是因为香蕉的性质，这种水果和别的水果不同，比较地脆弱，一旦受到挤压，很可能就会腐烂。腐烂之后就会滋生大量的细菌，到时候一车的香蕉都没有用了。所以为了预防这一点，就得做一些措施。尤其是夏天的时候，这些措施是必做不可的。
温度高香蕉成熟得快，香蕉成熟之后，是会变软变黄的，腐烂程度会比没有成熟之前还要容易烂。那有人就问：“为什么香蕉一定要靠运输去往外地呢？不能现摘现卖吗？这样大家吃到的香蕉就是新鲜的呀！”香蕉对环境的要求非常的高，有些地方是不适合种植的。
而市场上对香蕉的需求又很大，为了满足消费者，只能从别的地方把香蕉调过来。因此，是无法避免运输措施的。为了保持新鲜度，不得不给香蕉泡一些药水。而且从数量上来说，我国生产的香蕉也不是特别多的。
很多香蕉都是从国外进口而来，进口的路途可比国内运输要远多了，他们处理香蕉时也会用一些保鲜剂。经过保鲜剂泡过的香蕉是没有任何安全问题的，大家可以放心。因为保鲜剂的剂量必须符合国家安全标准，在上市的时候，国家也会进行一定的抽检。
如果不符合安全标准的香蕉，是不允许上市售卖的。再加上现在有疫情，从国外来的水果也会进行严格的检测，从这一点上来看，大家吃的水果安全隐患是比较小的。
总结：
出于对安全的考虑，大家在购买水果的时候，一定要注意水果的新鲜度。尽量吃新鲜的水果，不仅对身体没有伤害，而且在口感上面也是相当好的。对于保鲜剂的使用，大家也不要怀有偏见。大部分水果使用的保鲜剂都是日常当中常见的，不会用到化工的产品。化工的产品确实对身体有一定的伤害，不适合用在水果上面。
我们售卖水果的商家也要把信用放在第1位，千万不要为了赚钱，而做出一些违反标准的事情。这不仅会损失消费者，也会受到法律的相关制裁。