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近日，南通市通州区人民法院公开宣判了一起生产、销售有毒有害食品案。因用保险粉漂白豆芽菜，5名被告人分获两年至十个月不等的有期徒刑，并处1万至8万元罚金。
据介绍，石某、宋某夫妇在通州从事豆芽培育批发生意，年5月，夫妇俩向陈某购买黄豆、绿豆等原料。后来，因为豆芽卖相差，他们向陈某请教如何提升豆芽卖相。陈某告诉夫妻俩，豆芽中添加保险粉可以漂白豆芽，并将从南通某公司购买工业用的保险粉(化学名：连二亚硫酸钠)销售给石某、宋某夫妇。夫妇二人明知工业用保险粉禁止添加到食品中，仍用保险粉稀释液对绿豆芽进行漂白后，对外销售。
通州法院经依法审理查明，年至年期间，陈某明知工业用的保险粉禁止添加到食品中，仍从南通购买工业用的保险粉提供给石某、宋某夫妇及李某、黄某等，用于绿豆芽售前添加。年10月中旬，通州区市场监管局接群众举报后，一举捣毁了毒豆芽生产窝点，对农批市场摊位上残留的豆芽采取了扣押的行政强制措施，并对已销往客户的豆芽进行紧急处置。经查，陈某销售金额共计元，石某、宋某销售金额共计元，李某、黄某销售金额分别为65元和25元。
据了解，保险粉遇水释放二氧化硫气体，是一种化学保鲜剂，广泛用于造纸、纺织等行业，具有还原性染色、清洗和漂白等作用，长期食用会对人体造成很大的危害。涉案人员在豆芽销售之前将保险粉溶于水，将水溶液在豆芽上进行浇灌，然后用清水清洗稀释，以此达到使豆芽颜色白亮，卖相诱人。
据介绍，当天，通州法院联合区市场监督管理局组织了近百名农贸市场商户进行旁听。