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绿豆芽和黄豆芽是一对“好兄弟”，也是我们日常生活中经常会吃到的食材，两种豆芽都含有丰富的营养元素。如今“两兄弟”都查出了禁用化学成分，酱牛肉也被查出防腐剂超标，具体情况是怎样，咱们来一探究竟。
近期，上海市松江区市场监督管理局发布年第1期食品生产环节安全监督抽检情况。年至今，上海市松江区市场监督管理局对食品生产环节开展监督抽检，涉及粮食加工品、糕点、豆制品、速冻食品、饮料、调味品等大类食品样品共批次，按照相关食品安全标准进行检验，发现不合格样品3批次。情况如下：
上海开心蔬菜有限公司的绿豆芽，6-苄基腺嘌呤检验值为43.7μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。上海开心蔬菜有限公司的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤检验值为μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。注：6-苄基腺嘌呤(6-BA)
是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素，国家规定生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。
上海兴勃食品有限公司的酱牛肉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸汁）实测值为0.，标准指标为≤0.，经检测超标三倍，不符合国家食品安全规定。注：山梨酸及其钾盐
是食品防腐保鲜剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能。该项目不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。长期食用山梨酸超标的食品，可能会对健康造成一定影响。
食品安全与身体健康息息相关，在此提醒广大消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！