北京市中科医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj_p2/夏季超市果蔬喷雾保鲜降低损耗率！
进入五月以来，气温逐渐上升，缩短了各类水果蔬菜的保鲜时间。那么高温天，果蔬该怎么延长保鲜储藏期？佳实小编为您支招！
环境温湿度对果蔬的影响1、环境温湿度对果蔬的影响
环境温度高呼吸旺盛，温度低呼吸减缓。其作用旺盛会使蔬果水份蒸发、重量减轻、发干萎缩，易被污染从内部变质，导制过热、软化、风味不佳。一般温度上升10℃，呼吸量加大2倍。抑制呼吸作用也需要低温环境。
超市果蔬保鲜方法2、超市果蔬保鲜方法
像叶菜、花果类蔬菜在室温下会加快变质、枯萎，需要经常喷冷水降温及保持湿度。一些生鲜超市为了降低果蔬损耗，延长保鲜时间，就会使用果蔬加湿器（学名：超声波加湿器）。这款加湿器通过高频振荡把水振成5微米左右的雾化颗粒，可以迅速增加空气中的水分。
果蔬保鲜加湿器优点3、果蔬保鲜加湿器优点
这款加湿器使用十头高频雾化器可以快速制雾，湿度可控范围1%~99%RH。微电脑湿度全自动控制，设定好需要控制的湿度值，能实现自动化开机停机。它可以连接管道，通过钻孔的方式，给果蔬货架针对性加湿，以降低蔬菜水果内部水分的流逝速率。店里如果进水方便可以选择带孔款，进水不便可以选择水桶款。
这种喷雾保鲜方式可以在最大程度上保留果蔬原有口感，防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度。如果您对这款果蔬加湿器感兴趣，可以评论区留言或si信我！