民以食为天，食以安为先。
食品安全是一个复杂的话题，
食品安全关系到公民的
人身健康和生命、财产安全，
也关系到社会的稳定。
近日，鄱阳警方破获数起违法加工食品案件，一些不良商家为了自己的鱼干品质卖相良好，在生产加工环节添加有毒有害物质，生产了一批“黑心”鱼干，严重危害了广大消费者的生命健康。
违法犯罪现端倪
鄱阳县公安局食药环大队民警根据线索获知，在鄱阳县莲湖乡某村有一加工鱼干作坊使用有毒有害物质喷洒鱼干防蝇，此类鱼干食用后对人体的伤害极大。为了尽快阻止该批毒鱼干流入市场，食药环大队干警立即展开侦查取证。通过缜密侦查，迅速锁定了涉案加工厂以及经营人员。
（办案民警在对生产作坊进行检查）
及时查处重拳打击
9月14日，食药环大队组织警力立即对犯罪嫌疑人刘某进行抓捕，并联合鄱阳县食品药品监督管理部门对刘某的生产作坊进行了查处，对现场的有毒鱼干全部予以查缴。
（办案民警在对生产作坊进行查处）
继续深挖严守“舌尖上的安全”
刘某到案后如实供述了违法犯罪事实。同时，通过民警继续深挖，摸排线索，又查获了隐藏在鄱阳的另外5处违法违规生产鱼干制品的窝点，从而有效遏制了毒鱼干流入市场。目前，此类食品生产案件均已全部立案，嫌疑人刘某已被刑事拘留，案件后续正在进一步侦办当中。
（侦办民警）
（犯罪嫌疑人）
最后
小编科普一波“舌尖上的安全”知识
认识食品安全
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品存在的安全问题
1、食源性疾病，这是当前世界食品安全领域里最突出的问题。
2、农业种植、养殖业的源头污染和农药、兽药的滥用和残留。
3、违法生产劣质食品。
4、滥用添加剂。
5、工业污染导致食品安全问题，比如水污染导致的水产品的不安全问题。
预防食物中毒注意事项
1、注意挑选和鉴别食物。
2、饭前便后记得要洗手。
3、避免与各种昆虫及其他动物接触食品。
4、避免购买三无食品。
5、瓜果蔬菜生吃时要洗净、消毒。
6、尽量少吃凉拌菜，超过一小时后不宜进食。
食物中毒事故应急措施
1、立即停止食用可能造成食物中毒的可疑食物。
2、喝大量水以稀释毒素，用手指压舌根催吐，及时就医。
3、出现抽搐、痉挛症状时，取来筷子，用手帕缠好塞入口中，防止咬破舌头。
4、如果患医院就医。
5、不可口对口人工呼吸，以免毒物被吸入施救者体内造成中毒。
6、误食腐蚀性毒物者、昏迷者、抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。
对于食品添加剂，你不能全部认定它们都是有害的喔。以下几种食品添加剂对我们的身体健康可以说起到了很大的作用。
1、丙酸钙
它被广泛用于各类食品中，包括面包、奶酪以及各类谷物食品中，其实这种防腐剂可以提供促进骨骼生长所需的钙。
2、抗坏血酸
它其实是维生素C的同义词，这种化合物可以使食物保持好看的色泽和味道，同时这种维生素C的萃取物还可以帮助人体更加有效的吸收其他养分，特别是铁。
3、生育酚
这是抗氧化剂维生素E的另外一种形态，它可以防止含有油脂的食物酸败，因此广泛用于人造黄油以及低脂面包酱中。
4、碳酸镁
这种化合物则能有效防止食物结块以及有效提升食物中的镁的含量，镁这种矿物质对于人体免疫力有着非常重要的作用。
5、β-胡萝卜素
这种抗氧化剂能使胡萝卜和红薯的颜色更加鲜艳，并且呈现一种可爱的橘红色，因此常常被当作天然染色剂来用于食物中。
既然有可食用的有益的添加剂，
那定会有有损健康的食品添加剂：
1、钠
匹萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量的钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议每天钠的摄入量不应超过mg。
2、反式脂肪
汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。
3、高果糖玉米糖浆
在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
4、食用色素
红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。
5、安赛蜜
这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。
6、氢化植物油
作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和烘焙食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
7、阿斯巴甜和糖精
这些不含卡路里的蔗糖代替物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示他们可能会致癌。
8、亚硝酸钠
这种保鲜剂可见于午餐肉、腌鱼和鱼肉中，会导致多种癌症。
9、面粉处理剂——溴酸钾
这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。
10、味精
可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。
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来源：上饶市公安局
文章整理：上饶网、上饶论坛