#我要上热门#不知不觉春天已经到来，俗话常说：“一年之计在于春”，因此在一年当中，春天是孩子们长身体的最好时机。因为经过世界卫生组织研究发现，孩子的身高增长速度在每个季节都是不一样的，身高增长最快的时候就是3月份到5月份，平均身高增长22mm，作为家长一定不要错过这个良机。
这个时候家长们可能会问，给孩子吃什么可以促进生长发育呢？其实家里条件再不好，也要常给孩子它，增强免疫力，比鱼肉滋补！它就是香菇了。大家一定都还不知道，香菇在民间有着山珍的美称，是一种不可多得的保健食品，而且香菇还具有食用和药用的双重价值。因为营养师大乔曾经说过，香菇当中含有大量的植物蛋白，矿物质。氨基酸，维生素等人体所需的多种营养物质，经常吃不但可以增强身体免疫力，还能够维持身体的正常代谢，促进生长发育的作用，所以家里有孩子的一定要给孩子吃这蔬菜。
除了要通过食补之外，还要进行户外锻炼身体，不要让孩子长时间地玩手机看电脑。下面小编教给大家的就是香菇土豆炖鸡的做法，好吃不油腻，营养又开胃，快来看看吧
香菇土豆炖鸡的家常做法，不焯水直接炖，土豆软糯鸡肉入味
By水怜忧
配料：
童子鸡1只、香菇10朵、土豆2个、植物油适量、姜4片、花椒少许、轻盐酱油适量、细香葱少许、江米酒适量、精盐少许
烹饪步骤：
1.准备好全部食材跟配料，洗净改刀备用。
2.起锅热油，下姜丝、花椒爆香。
3.倒入鸡块，大火炒匀。
4.加入轻盐酱油、米酒翻炒均匀。
5.倒入纯净水，刚刚能没过鸡块即可。
6.汤水沸腾后，盖好盖子，转小火炖煮20分钟。
7.倒入土豆块、香菇，再淋上一点轻盐酱油拌匀。
8.再次炖煮15分钟左右，撒上盐、葱花炒匀，转大火收汁即可。
烹饪小贴士：
选购技巧1、首先，在挑选香菇的时候，可以通过闻的方式来了解香菇的特点，如果闻起来有一种特别刺鼻的味道，这种香菇是千万不能买的，因为上面撒上了一些保鲜剂，这种化学物品会散发出一种非常难闻的刺鼻味道。2、其次，在挑选香菇的时候，一定要注意菇头具有什么样的特点，如果是自然生长的香菇，其头部是非常圆的，而且看上去非常的厚实，犹如一把小伞一样，但是在选购的时候，如果出现了菇头非常的薄并且呈现出来的形状并不规则，这时就需要避免购买这种香菇了。
大家学会了吗?
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