大家好，这里是生活小百科智慧。现在正是春天，春天是补充营养，给身体健康打下基础的最好时间，孩子的身体健康对于家长而言是头等大事，想要保证孩子的身体健康，一是要带着孩子多锻炼，二就是要多注意平常的饮食。
现在时代已经变了，人们追求的不是吃饱而是吃好，怎样吃好也是一门学问。
现在是春天，虽然市面上有很多种蔬菜，但是很多菜市场的菜贩子，为了能够让蔬菜保持新鲜，会悄悄地在蔬菜里面添加一些保鲜剂，这样蔬菜可以更好看，保存的时间更长。但是蔬菜上会有保鲜剂的残留，长期食用非常影响大人小孩的身体健康，下面一起来看看有哪几种蔬菜是需要用保鲜剂的，了解之后就别再购买了。
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这几种蔬菜可能泡了保鲜剂，会影响孩子健康，尽量别买给孩子吃
①蕨菜
蕨菜是很多家长都喜欢买来给孩子吃的一种蔬菜，蕨菜是春天成熟的野菜，营养价值很高，多吃是非常好的。但是蕨菜作为春天的应季野菜，应季时间很短，而且价格比较高，很多菜贩子为了让蕨菜保存的时间更长，就会使用保鲜剂，这样的蕨菜还是尽量不要吃了。
②娃娃菜
娃娃菜是很多人都比较喜欢的一种蔬菜，娃娃菜口感味道和营养都是非常不错的。
但是很多市场为了避免娃娃菜放的时间长腐烂了，浪费食材，就会选择把娃娃菜在保鲜剂中浸泡，这样娃娃菜看起来非常脆嫩，保存时间更长，但是这样吃起来也对我们的身体健康非常不利。
③金针菇
很多人都喜欢吃金针菇，金针菇的口感脆嫩，营养丰富，很多家庭在做菜的时候都会选择金针菇。但是菌菇类食品保存时间是非常短的，我们会发现超市购买的金针菇买回家之后，第二天根部就会有点变黑了。所以商家为了保存金针菇，就会在金针菇的根部喷洒保鲜剂，以此来延长金针菇的保存时间。
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只要剂量符合规定，保鲜剂并没有那么恐怖
其实很多保鲜剂符合规定的情况下，吃了是没有任何影响的，但是就怕某些商家为了节省成本选择劣质的保鲜剂来保存，这样的蔬菜才会影响我们的身体健康。所以我们在购买蔬菜的时候要擦亮自己的双眼，而且尽量选择大超市来购买。
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如何给孩子选择合适的绿叶菜？
如果有时间，可以选择早上去菜市场购买蔬菜，因为早上的菜市场，蔬菜都是非常新鲜的。
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尽量选择当季的蔬菜给孩子吃
现在虽然大棚技术很发达，我们一年四季都可以吃到想吃的蔬菜，但是老祖宗有句应季而食，意思就是什么季节吃什么季节的蔬菜，这话是非常有道理的，反季蔬菜虽然外表看起来没什么区别，但是营养和口感差远了，所以我们尽量选择购买应季蔬菜来吃，这样口感和营养都是很棒的。
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