常听到云云的说法：假使是优等茶，放一段功夫不喝，就跟正常茶没有两样。去茶行买茶，越是高等的店面，里头摆置的冷冻柜越多，这与生存原料的抬高、食品保鲜观点的强化不约而同。看似先进，原来粗心了它的不良恶果。
绿茶
在整个茶叶中，绿茶最佳放在冰箱里储存，尤为龙井茶云云芬芳高的茶叶。若是保存功夫短，需求随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;若是是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。有前提的还也许将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右维持茶叶品格根本不变其它，家庭储藏名优绿茶可采取生石灰吸湿储藏法。即筛选密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，安插在阴寒枯燥的处境中。
乌龙茶
乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会产生光催化反响，于是避光是寄放乌龙茶的最要紧前提之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶，于是它不需求和未发酵的茶相同当心甚微的收藏着，它对比简明储藏。若是家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，假设家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时辰，需重视的是茶叶确定要装满，云云是为了缩小氧化，结尾加盖密封。
红茶
红茶干茶含水量不高，很简明受潮或许披发香味，在寄放的颠末中尽管避免不同种茶叶的搀和寄放，正常可安插在密闭枯燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶对比好。倘有前提的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照耀到。总之，避让光照、高温及有异味的货物，便可较永劫间保存。在红茶放入以前，用塑胶袋包装，消除袋中空气，也许更好的保存茶叶芬芳。
黄茶
保存黄茶的时辰，也许在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，而后还要在外貌套一个清洁的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最佳节制在5摄氏度左右)储存，并重视避免与其余食品一同冷藏，避免茶叶吸附异味。
白茶
白茶有几种储存办法：
1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，请求密封性要好;
2、取适当的柴炭装入小布袋内，放入寄放茶叶罐的底部，而后将包装好的茶叶分层罗列在罐里，在密封坛口，柴炭应每个月换一次;
3、用一个清洁的小布袋把生石灰装出来，然则茶罐里的白茶也要别的包装好，免得被生石灰的异味影响，生石灰是格外强效的枯燥剂，也许耐久维持白茶的芳香
4;将含水量在6%下列的茶叶装进茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度维持在5摄氏度最适当。正常家庭发起常温保存和冷藏储存法。
黑茶
黑茶保存需求透风、枯燥、无异味的前提。维持透风枯燥是收藏寄放黑茶时最需求重视的，最佳是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌应用塑料袋密封)将其密封举办保存，在保存的时辰也许在其四周安插确定量的炭等会摄取水份和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶)，需求确定的湿度加快陈化也是须要的，若是不当心因湿渡过大、功夫过长而使茶因受潮而发霉生白毛，应实时掏出拿到透风枯燥的场合，也也许抽湿(开空调便可)，或在阳光下晾晒，几破晓长出的霉毛当然会消散，如发白毛的环境严峻，可用毛刷、毛巾之类柔弱纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热工具加热十几分钟便可。但若是是黑霉、绿霉、灰霉便是坏茶了。
普洱
若是保存恰当，普洱茶会越陈越香。当前较广为采取的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶搀杂置入缸内，以利陈化。
茶饼
关于马上饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后便可取用。这是由于正常的茶饼经常外围松透，主题气强。颠末上述“茶气折衷法”治理后，即也许让表里互补，享遭到较高品格的茶汤。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易改变。保存时应重视防潮，尽管寄放于阴寒枯燥、无异味的处境中。
舒适提醒：需求重视的是，保存茶叶的容器要枯燥、干净、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在枯燥透风处。不能放在湿润、高温、不洁、曝晒的场合。不能有樟脑、方剂、打扮品、卷烟、清洗用品等有猛烈气息的货物。还要重视，不同品种、不同级其余茶叶不能混在一同保存。
从冰箱冷冻室中掏出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度上升至室温后再掏出，不然茶叶简明凝固空气中的水份，进而增添茶叶的含水量，致使余下的茶叶加快劣变。也许将购置的茶叶用多个小包分装，再放入冰箱中，屡屡饮茶时只要要掏出一小包便可，对其余茶叶的品格影响不大。
茶叶在寄放一段功夫后，芬芳、汤色、味道、颜色会产生变动，正本的新茶味消散，陈味渐露。影响茶叶改变、陈化的要紧处境前提是温度、水份、氧气、光线和它们之间的彼此影响。
温度：温度愈高、茶叶外貌光泽越简明变褐色，低温冷藏(冻)可有用缓解茶叶变褐及陈化。
水份：茶叶中水份含量超越5%时会使茶叶品格加快劣变，并增进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶光泽改变。
氧气：引发茶叶劣变的各式物资之氧化影响，均与氧气之存在相关。
光线：光线照耀对茶叶会形成不良的引响，光照会加快茶叶中各式化学反响之举办，叶绿素经光线照耀易退色。
由上述可知：消沉储藏处境温度、维持茶叶恰当含水量、隔绝茶叶与氧气之来往、避免光线直射等都可缓解茶叶的改变。
结尾给众人引荐一个存散茶的神器：保温瓶由于瓶内空气少，温度相对不变，保质成果好，且简明易行，关于家庭存茶格外适用。
那末，用保温瓶存茶有甚么需求重视的吗？首先，要检讨保温瓶的保暖功用，若是不保暖，则不能应用。其次，选好保温瓶后，将干茶装入瓶内，牢记确定要装充裕，尽管不要给瓶内留空间，要用瓶塞将瓶口盖紧。
茶历来就不是一次两次就可以喝完的，格外是可贵的好茶。尽管咱们家庭里正常不会有一房子的茶要存，然则，能餍足百口人可爱的茶正常都市有好几种。存茶存得好，茶的味道才更好。
万水千山老是情，好好存茶行不可？
品茗便是如许简明
咱们提倡“品茗”随心所意
品茗是一种生存方法，不需求懂