每年一到这个时节，荔枝便和众人碰面了。不过近来，有人在商场上发觉，商贩们老是给荔枝喷水，并且喷出来的液体有一股刺鼻的滋味，他们究竟喷的啥呢？
记者到达一家瓜果批发商场，发觉许多家瓜果摊的荔枝都浸泡在明亮的液体中，有的泡沫箱里的液体还发黄混浊，如此的荔枝每斤价钱五六块钱；而另一种个头稍大的荔枝，泡沫盒里的液体较少，每斤价钱十多块钱。
据明白，荔枝在二三十度的气温下，室外保管一两天就会改变。为了保鲜，在输送流程中不断每箱荔枝城市放些冰块。记者张望发觉，每个箱子里即使都有充分的水份，但荔枝从堆栈中拿出来后，一些商贩依然用水壶向荔枝表面喷洒液体。
商贩
喷的是水，目标是让荔枝美妙
为甚么要往荔枝上喷水，瓜果商贩们是如此说明的
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瓜果商贩说，之于是喷水，是由于荔枝属性非常，离不沸水，否则外表颜色就会产生褐变。
业妻子士
喷的是稀释的盐酸和二氧化硫
业妻子士针对给荔枝喷水的题目，给出了如此的说明
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业妻子士表露有些瓜果商贩喷洒在荔枝表面的水，原本是稀释过的甲醛和二氧化硫，目标不单能让其变得悦目，更急迫的是起到防腐、保鲜的影响。
行家
疑似喷洒二氧化硫
荔枝上究竟喷的是甚么呢？记者别离置备了几种荔枝，送到专科探测机构实行探测。结局居然是如此的！
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遵循行家先容，含硫保鲜剂过多食用会对口腔食道黏膜有损伤，或许引发结膜、支气管炎等病症。
咱们该当怎么筛选荔枝呢？
行家暗示：
筛选荔枝时，假使摸起来手发觉潮热、以至有烧手发觉不要买，果然老练的荔枝闻起来有淡淡的香味，最佳筛选概况红青色的，会对比平安。
那怎么筛选新鲜荔枝呢？
小编再给众人支几招：
看颜色不管何等新鲜的荔枝，都不是齐备璀璨的血色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮或许红中带绿，或许红中带白，或许浅红中带暗红，如此时时都对比新鲜。假使果皮上呈现黑色或许褐色，则解说荔枝曾经改变，吃货小搭档们切勿置备。
凭手感在选购荔枝的时分，能够用手微微地按捏一下，看看是不是有弹性。时时而言，假使轻微有些软，但又不失弹性的，该当是对比老练的荔枝。然而，假使摸起来又软又没有弹性，那末解说该荔枝曾经熟透了，或许是烂了。于是筛选荔枝的时分，尽可能要筛选那些稍硬一些，有弹性的。
闻气息新鲜的荔枝都有一股芳香的滋味，假使有酒味或是酸味等反常的滋味，解说荔枝或许曾经改变了，假使闻不出来滋味的，或许是还未老练的。于是筛选荔枝的时分，要筛选闻起来有芳香味的。
尝果肉筛选荔枝的时分，能够剥开荔枝，看果肉是不是明亮明亮，假使是明亮明亮，那即是对比新鲜的，假使不是，或许就有点改变了。
看果皮和巨细筛选荔枝的时分，要看果皮上头的龟裂片，也即是咱们所说的鳞片，龟裂片假使眇小而慎密，那末这类荔枝还没有到达老练期，假使龟裂片相对较大并且准则，那末这类荔枝的口感会相对较好。
荔枝怎么保鲜？
第一步：首先要把吃余下的荔枝从头检验一下，把曾经起头霉变的荔枝甩掉，要否则细菌会直接侵犯其余强壮的荔枝。
第二步：将荔枝的枝干剪掉，由于枝干会汲取荔枝的水份，不利于保鲜。而后将荔枝分红小份用袋子装起来，最佳是密封。
第三步：将密封好的荔枝放入冰箱。
编纂：大黄鸭
起因：生计报
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