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在酷暑难耐的季节里，吃水果无疑是一件非常健康和美味的事情。但是在吃水果的过程中也需要注意一些事项，以免对身体造成不必要的危害。那么该如何认知吃水果的注意事项呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
1.一定要禁止食用开始腐烂的水果以及无防尘防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、剖开的西瓜等。因为这些水果食用后容易发生痢疾和急性胃肠炎等消化道传染病。
2.吃水果前，最好将水果消毒好，可以水果放置到盐水中浸泡5~10分钟，再用清水冲净即可。或在开水中烫半分钟左右用以杀菌。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃，不仅能将皮上附着的细菌去掉，而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去。
3.虽然果皮的维生素的含量比果肉高，但为防止农药会浸透并残留在果皮蜡质中，最好还是将果皮去除干净后再吃要好些。
4.避免用菜刀削水果，因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
5.吃完水果后最好要漱口，因为有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
6.切记不要食用水果过多乃至把水果当饭吃，因为尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，多吃会造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。
7.选择水果要根据季节选择新鲜的水果，因为时令水果营养更丰富、口感更好，同时也可以保证水果在收获季节使用更少的农药、保鲜剂等有害物质。
以上就是我和大家分享的经验，希望能够帮助到大家！