辣条是我们80、90后的美好回忆，现在我们也会时不时的去买上一包辣条，然后美美的品尝一番。近期，随着网红辣条的兴起，更是带动了大批的消费者去购买网红虾扯蛋辣条。可是，今年的晚会却是曝光了网红辣条的生产环境脏乱差，这样环境生产出来的辣条你敢吃吗？反正小编是没有那么勇气去尝试。
每年的3月15日是国际消费者权益日，今年3月15日晚20时直播的晚会中，曝光了虾扯蛋辣条生产环境脏乱差。此外，“虾扯蛋”辣条的包装袋上可以明确看到印有虾和蛋的图片，但是里面的辣条却是没有“虾”也没有“蛋”，只有面粉和添加剂。而且我们的记者在配料车间里看到，地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂，等大大小小十几种添加剂，这些添加剂经过混合后倒入这个滚筒里进行充分的搅拌后，就被混合进了辣条。
如果不是在门口闻到浓烈的辣条味，我们很难想象，眼前这个既没有招牌，而且看上去和普通的家庭院子并没有任何的区别，这里面居然隐藏了两家辣条生产企业。走进一间生产车间，记者看到，膨化机前地面上堆满了被烤糊的面团，远处地面上黑乎乎像炭一样的污物散落一地，传送辣条的机器上沾满了油污，现场生产环境十分的污浊。这位姓欧阳的老板介绍说，目前他们正在生产的“亲嘴牛筋”销路很好。（上述内容转载自晚会曝光虾扯蛋、爱情王子辣条生产环境脏乱差）
看到这里你还会有购买辣条的冲动吗？既然不能买了，那么又想吃，那该怎么办呢？办法只有一个，那就是自己动手自己做。咱们先来准备食材：虾、鹌鹑蛋，甜面酱一勺、盐少许、料酒半勺、孜然适量、植物油少许。
制作步骤：
将虾洗净，然后剥掉虾的外壳；将虾线取出，然后在虾的腹部横着划几刀（主要是为了防止虾缩成一团）；将虾放到碗内，加入盐和料酒进行腌制；将鹌鹑蛋打到模具中，然后把腌制好的虾放到蛋中（注意要虾尾朝上）；把模具放进微波炉中，中火两分钟后取出；在鸡蛋上刷上甜面酱，然后放上少许孜然，也可以放上辣椒粉等调料。到这里我们的虾扯蛋就做好了，咱们一起来看成品吧！