福州今年冷得格外早。虽然每日天气晴好，但凉风和寒意告诉我们，冬天来了。当然，市集也来了——
有机农业是一种韧性农业，它在减少农药的残留和使用、提升土壤的质量、保护生物多样性等方面有不可比拟的优势。一直以来，主办方和市集摊主们都在推动农业可持续发展、助力乡村振兴的路上坚定而大步前行。
知农事、学农耕、惜农食。今天的我们远离土地久矣，“春种一粒粟，秋收万颗籽”的场景更多只停留在书本中，对于真实的农耕生活知之不多。
上一期市集因故取消，我们将从本期开始继续在市集现场推出农夫课堂，由多年从事有机农业的资深农人现场说法，面对面向消费者讲解农耕常识，分析有机农业，让大家了解国内生态农业近况，洞悉健康土地与健康食物的关联，从而认识到通过消费投票、做自己健康第一责任人的重要性。
未来，市集将不定期开办农夫课堂。
时间：11月26日上午10：30
地点：福州·冶山春秋园·草坪
授课老师：清风农场的朱爱明和祖回农场的陈祖回
第一期“农夫课堂”将以“极端天气下的生态大米种植”为主题，由朱爱明和陈祖回两位生态农人以对谈的方式进行。课堂上主要回答四个消费者关心的问题——
1，常规农业种水稻为什么要用农药？
2，可以用什么取代农药？
3，什么是环保酵素？
4，环保酵素的作用和原理？
惊喜：
报名参加农夫课堂的消费者将获得生态盲盒小礼物。礼物由市集各摊位免费提供，种类有食物、日用品、装饰品等等，随机送出、不可挑选，仅30份，先到先得。
而在农夫课堂上参与互动回答的消费者，除盲盒小礼物外，还将收到一份尝鲜装生态大米（克）。
关于预售
此前主办方曾尝试预售，目的是鼓励更多人到线下参加市集，与农夫们面对面交流。超过位粉丝加入预售群，参与预售的朋友也如期收到了购买的商品，但由于市集临时取消，我们无法获知实际的线下转换效果。
本期市集上，主办方将与摊主们讨论交流，以确定下一步动作。
1.菜兜有机农园：油麦菜、菜花菜、茼蒿、菠菜、快白苗、萝卜、包菜、生菜、莴笋……全都是每日餐桌上必不可少的蔬菜。
在谢雄飞一家人的精心呵护下，赶集者们才能源源不断的享用到这些使用腐熟农家肥、草木灰、环保酵素种植的有机蔬菜。
2.开春种植园：今年4月，市集主办方赴兽医博士谢开春在宁德古田水口镇溪岚村兰环自然村的开春种植园进行考察。此处属山地果园，种有脐橙棵，所用肥料系发酵后的羊粪、鸡粪，及自行发酵的饼肥。站在山顶，俯瞰山脚的水口电站，只见水雾飘浮在果园四周，不仅提升水果品质，还给人仙境般享受。如今，这些生态种植、自然成熟的橙子终于到了收获的季节了！4月的种植园还绿意盎然
本期市集，谢开春将带去一批新鲜采摘、不使用保鲜剂的脐橙。这些口感清香甘甜、汁水富足、回甘浓厚，有着天然去雕饰的水果本味。
今冬的第一批优质生态橙，热爱健康美食的你不可错过！
11月的种植园已经果满枝头
3.承天山农业：刚刚收获的高山单季生态新米，林间无围网放养、野外觅食且只投喂谷子的小母鸡和公鸡，还有使用农场自制有机肥种植的红薯和农家手作无添加白粿……这么多好物，让人应接不暇。
这次的白粿是使用农场自产的生态大米制作而成：“市场上的白粿不知添加了什么，特别滑。我这个只有纯纯的大米，吃起虽然不会滑但却有小时候的味道。”
李上后家人用有机肥种植的南瓜还有不少，到时他也会带两个过去给大家分分，数量有限，先到先得。对了，可忘了去他摊位试吃米桶棒和金桔喔。
承天山的好物现身本期市集
4.祖回农场：几乎每期市集祖回都没缺席过，他爽朗的笑声、对有机农业的热爱给不少赶集者留下了深刻印象。他的红糖姜黄膏向来都是市集的畅销好物，此次祖回用视频向大家展示了他在田间地头熬制红糖姜黄膏的过程。
5.小时光农场：除了常规的中草药，本次有新鲜出品的手作柿子酱和洛神花酱。花侬说，柿子酱有淡淡的柿子味，加入了柠檬后口感酸酸甜甜，是抹面包抹馒头的好料。同样酸酸甜甜的洛神花酱则有健脾开胃的功效，抹面包抹馒头或者冲水喝都是极好的。6.零活实验室：当天赶集的朋友出门可以带1-5件闲置物品喔，用于交换或者赠送。物品种类不限，衣物、饰品、摆件、书籍……甚至干果零食也是极好的。
注意事项：1.用于交换或者赠送的物品需保持外观清洁、功能良好。2.现场没有完成流转的物品需要自己带回去。3.参加活动请自带：环保袋/篮子、保鲜盒和水杯。
7.一桌大漆：一桌大漆来源于卓子的父亲创办的福州黎明脱胎漆器厂，器皿多是过去四十年来给客户打样或生产后剩余的一些产品。这些原本在仓库里落灰的漆器被卓子重新发掘出来，用作果盘、茶器、花器，为日常生活增添风雅和仪式感。
本期市集，她会带来一些精美的大漆作品，一些是仓库藏品，另一些是卓子从各处淘来的。喜欢生活美学的人，务必来看看有没有你的心头之好哟。
8.诚新紫菜海带：头水紫菜又名“黑燕窝”，口感细、嫩、脆，比普通紫菜更有营养价值。11月是收获的季节，摊主张晨曦将带来刚刚收割并晒制的高品质头水紫菜，煮汤、入菜、凉拌……每一口鲜美。
前来赶集的你，可别错过了这些来自大自然的馈赠！
有温度的食物，来自有温度的人
有温度的市集，欢迎有温度的你
参加11月有机生活市集参集单位的名单如下（按报名顺序）——
1.开春种植园
摊主：谢开春公司：宁德市古田县水口镇溪岚村兰环自然村产地：永泰出品：钮荷尔橙、白英（白毛滕）等中草药方式：不使用除草剂、农药、化肥等，肥料使用发酵后的羊粪、鸡粪以及自行发酵的饼肥2.菜兜有机农园
摊主：谢雄飞产地：福州晋安区寿山乡长基村，海拔多米出品：有机蔬菜、鸡蛋、大米、地瓜等方式：按国家有机标准种植。天热虫害多时，生长前期少量使用苦参碱、除虫菊素等生物农药3.一桌漆器
摊主：卓子产地：福州出品：大漆器皿方式：手工、木胎、大漆4.回归乐园家庭农场
摊主：张功铭海拔：多米产地：福州闽侯白沙镇院埕村出品：橙子、芦柑、桔柚、柠檬、山茶油、蜂蜜、草鱼、鸭、鸡方式：使用羊粪、鸡粪、鸭粪、混杂秸秆、杂草堆肥；将次品果做酵素在田间喷洒；用波尔多液、矿物油、黄板、引诱剂防治病虫害；果园养鸡、鸭除草5.祖回农场
摊主：陈祖回
产地：南安市洪梅镇三梅村竹溪桥
出品：草莓、草莓酱、土豆、大米、茶叶、纯露、青菜等
方式：彩田农法，酵素种植。全程无农药、化肥、除草剂、无塑料地膜、无生物农药
6.诚新海带、紫菜
摊主：张晨曦产地：霞浦县下浒镇四门桥后山村出品：纯内海海带、头水紫菜（日晒、手工烘干、机器烘干），手工炒紫菜方式：天然生长，无人工干预，通过厦大环境科学研究中心项农残检测7.清风农庄
摊主：朱爱明公司：仙游县清风生态农庄有限公司
产地：仙游县龙华镇红星村
出品：枇杷罐头、枇杷膏、枇杷酵素、枇杷花
方式：酵素种植、传统手工制作、零添加
8.泰乡游水豆腐
摊主：廖宜必海拔：米
产地：福建福州闽侯县南屿镇洋门村7号
出品：生态豆腐和豆芽，自制豆腐乳
方式：小兴安岭空思自然农法生态豆+山泉水，使用芸香树叶作凝固剂，无任何化学添加剂
9.小时光农场
摊主：花侬产地：福州市闽侯县白沙镇林柄村出品：大米、洛神花茶、植物扎染帆布袋方式：不用农药、化肥、除草剂、转基因种子、塑料地膜10.青创心选商城
产地：福建省内各生态农场范围：助力福建返乡创业青年，为务农青年及贫困户提供网络销售平台服务
方式：野生古法、无抗养殖、生态种植
11.GoZeroWaste（零活实验室）
摊主：零活实验室宗旨：致力于用轻松愉快的方式帮助更多人开启零垃圾之路。通过一系列活动向公众倡导可持续生活的理念，并鼓励大家积极行动起来，选择对环境更友善的生活方式。方式：旧物交换12.福州健康之家
摊主：黄立华产地：云南
出品：洗衣液，洗碗液，内衣洗衣液，保湿水，洁面慕丝，沐浴露，洗发水
方式：纯植物来源/有机认证/%可生物降解
13.素道有机棉
摊主：真灵产地：甘肃敦煌/北京
出品：内衣、毛巾、袜子
方式：从棉花种植，到纺纱，再到面料、成衣……全程通过国际、国内有机认证
14.雅琪朵有机洗护
企业：福建九鼎国际贸易有限公司产地：意大利西西里岛认证：德米特认证、德国BDIH天然护肤品认证、素食认证等出品：牙膏、洗面奶、面霜、精油、洗衣液等方式：不含防腐剂、人工香精色素、矿物油等人工化学成分15.有容传统木桶豆芽
摊主：范九天
产地：福州市建新镇冠洲村
出品：绿豆芽、黄豆芽
方式：传统木桶工艺
16.承天山生态农业
摊主：李上后
产地：霞浦县水门乡承天村，海拔约-米
出品：土蜂蜜、野生山茶油、生态大米等
方式：不用农药、化肥、除草剂、抗生素、激素
17.梅好佳园
摊主：黄文彬
公司：福州梅好庄园生态农业科技发展有限公司
产地：永泰
出品：乌梅、黄梅干、梅子酒、甜蜜梅、果酵露
方式：自然农法种植、传统古法制作，零添加
18.元食农业
摊主：黄碧霞
产地：连城县四堡镇中南村，海拔米
出品：冷榨山茶油、白鹜鸭蛋、腐竹、胡萝卜汁
方式：不用农药、化肥、除草剂、抗生素、激素
提醒：
选择低碳生活、多吃生态蔬果、少用一次性塑料制品
导航：
屏山站地铁D出囗出来左拐米
时间：年11月26日（周日）9:00—16:30地点：福州冶山春秋园（冶山春秋博物馆前方空地，屏山站地铁D出囗出来左拐米）导航：冶山路33号地铁：1号线屏山站（D口出）公交：省卫健委站、屏山站（8、、74、78、、49、、20、19、18、75、、、、通勤快线8、通勤快线12、东部26号线卫生厅专线）祖建议搭乘公共交通工具，绿色出行，保护环境
福州有机生活市集是海峡消费报发起的公益活动，一路走来，得到各方大力支持。
感谢联合主办方福建海西青年创业基金会
特别鸣谢以下单位和个人：
感谢福州冶山春秋园提供本期市集场地
感谢知名自媒体平话和福州别话转发本报市集预告推送
关于主办方
海峡消费报：作为福建日报集团旗下媒体矩阵中的一员，多年来海峡消费报专注于报道市场与消费领域的最新动态，以及市场监管部门落实监管职能的工作进程。年，报社发起“生态福建有机生活”项目。通过报道省内有机农业从业者，展现福建生态农业现状，引发了社会的