买菜不够克重是经常发生的事情，尤其是在菜市场中，别看那些称都在明面上放着，但是商家在称上面使用的“小心机”可有许多。因为都是一些家庭主妇来买新鲜的菜，回家就直接做饭了，根本不会仔细查看克重。
而且人们也没有那么闲，会纠结这个克重是不是正确的。毕竟买回去的菜，还称一次，就很奇怪。如果没有强迫症谁也不会这么做。而且如果买回来的蔬菜和水果，如果少了十几克，谁也不会觉得这个是什么大事。
基本上都不会当作什么事，大不了以后换一下菜市场或者超市。不去他那买就好了，毕竟现在年轻人都比较好面子，谁也不想因为几十块钱，和菜市场的阿姨叔叔讨价还价。
所以大家都是这样的心理，就导致菜市场的克重问题一直都存在。现在大型超市中有公平秤，如果你认为商家的称有问题，可以拿到公平秤上称。如果真的发现克重有问题，商场的工作人员会进行退款处理。
也许是因为外包装，或者是水分流失。买回去的菜，基本都不会是正正好好的克重。都会少一点或者是多一点。平时在超市中购买蔬菜和水果的时候，因为商家会喷洒一些蔬菜水果保鲜剂。
这些保鲜剂附着在食物表面，可能出门过了一会儿，因为天气太炎热，上面的水分蒸发了。可能就会造成克重对不上数的情况出现。不过这个克数少也不会少很多，最多就是几克重而已。
如果出现了几十克或者是几百克的差距，那就是遇到“黑心商家”了。他的称绝对有问题。不过现在的商家也很聪明，他们把这些“小聪明”都没有用到正确的地方。不会出现特别严重的克重问题。
基本上都是一些几十克左右，因为克数克扣的太多，客人也不是不知道重量和价格。太明显就容易被人发现了。所以他们一般就会通过这样做“多收几块钱”而已，并不会特别多。
不过也会出现一些商家“清流”，他们就不会对称“动手动脚”。多少克数就是多少克数。该收顾客多少钱，就是多少钱，从来不会从称上把钱找回来。这样的商家良心还是纯正的，不会赚取这样的黑心钱，客流也比较稳定。
尤其是在水产品中，称有问题是最严重的。因为本身水产品的克重就有问题，和蔬菜水果不一样，蔬菜上只是喷洒少量的保鲜剂，最多就几十克重量而已。但是海鲜产品都是在水中，本身含水量就比普通的食物多。
在上称的时候，这些商家可能还会做点“小猫腻”进去。水产品的水根本没有抖动干净，直接放进塑料袋中打称。结果发现价格特别贵，海鲜产品还没有多少。后来人们用漏勺装海鲜产品。
漏勺也不能过滤出许多的水，只能是小部分。所以就会导致，海鲜产品有许多“水分”。买回来的东西和价格完全不符合，回家倒出来一堆水。
在这之前有一个男子曾经在网上买菜，就买了个胡萝卜。商家标注的是胡萝卜六百克重，他一想一斤多的胡萝卜就够自己吃的了。也不用买其它的蔬菜了。等到胡萝卜到了以后，发现这也太小了。
他也是比较好奇，就用自己家里的秤称了一下，结果发现这个胡萝卜只有0.35千克。但是商家却认为自己的称没有问题，胡萝卜就是七百克。因为自己的称是公斤称。
其实针对称的计算，许多人都算不明白，更别提商家了。可能商家也不小心犯了计算错误。正常来说，一千克也可以分成两个五百克。也就是说五百克就是一斤装。
如果是这样计算，商家给这个男子0.35千克，通过换算后竟然还发现，这个男子已经白嫖了商家一百克的胡萝卜。商家也是比较良心，根本没有少给，而且净含量还多了足足一百克。
因为各个单位之间不同，换算起来比较麻烦。所以现在的超市几乎直接标注克重。根本不会出现一些小数点克重，因为这样换算起来太麻烦，很容易引来许多麻烦，让顾客以为少给了克重。