虾是一种蛋白质钙质含量很高的食物，是一种很常见的水产，随着生活越来越好，现在很多人都可以吃上各种各样的海鲜了，但是虾还是深受人们的欢迎。虾的肉质很鲜美，平时的做法也很多，无论是白灼清蒸还是红烧爆炒，虾都很美味。虾的制作方式很简单，但是味道却一点也不敷衍。大家吃虾的时候会不会将虾的虾线剔除呢？
吃虾时，虾线不剔除会怎么样？这都不了解，真是白吃了这么多年
大家都知道，它的背上有一条线，煮熟之后是黑色的，这条线就是虾线。虾线其实是虾的消化道，有的人吃虾会将这条消化道剔出来，而有的人并不在乎，知道是虾的消化道，还是嫌弃麻烦，直接吃掉了。虾线到底能不能吃呢，吃了又会怎么样？
虾线是虾的消化道，就是我们常说的虾肠，里面黑黑的物质就是虾的排泄物。很多人都觉得它很恶心，不干净，吃的时候会将虾线剔除。当然，一只虾的虾线很细小，并且经过高温煮熟，里面的微生物也会被高温杀死，所以吃虾线也并没有太大关系。但是，还是建议大家将虾线剔除再食用比较好，不怕一万就怕万一。
虾线不剔除，直接吃的话，也是会影响到它的口感。没有剔除虾线的虾吃起来会有腥味，不会破坏虾原本的鲜味。所以有的人比较讲究，不管做什么虾，都要先将虾线剔除。虽然虾线吃了也没有太大关系，但是为了保证虾更加美味，还是建议剔除了再吃。
一般来说，虾可以不用剔除虾线，即使吃了也没有太大关系，但是虾的头部是不建议大家食用的。虾的大部分脏器都在头部，有的虾养殖的水水质不够好，虾头可能含有重金属，吃了是影响身体健康的。这就是为什么有的人吃完虾之后会闹肚子，或者头晕呕吐。很多人觉得虾的头部里面的虾黄很美味，一般都舍不得扔。虾黄确实美味营养，但是也得保证虾没有受到污染。如果购买的虾没有污染，并且是新鲜的，那么虾头就可以留下来熬成虾黄汤，也是非常营养且美味的。虾线就是虾的消化道，一般不用剔除，也是可以直接食用的，但是如果介意，并且想要保证虾的鲜美口感，还是别偷懒，将虾线剔除吧。吃虾时，虾线不剔除会怎么样？这都不了解，真是白吃了这么多年。