前言
伴随着科学技术的不断发展，农业也在不断的发展不断进步，目前的社会农业的技术已经非常发达了，对于农作物以及果树的栽培以及养护技术也已经非常的成熟。尤其是在当前的市场，每当人们想要吃各种各样的水果时，无论什么积极总会有新鲜的水果可以供应，而且现在蔬菜大棚的普及，也可以让反季水果出现在人们的餐桌上。
但是目前有一点依然是被人们所诟病的，那就是在当前想要吃到自然成熟的水果在市场当中是非常不容易的一件事情。因为伴随着整个农业化逐渐集合的一个现状，为了方便水果运输到各地市场当中进行销售，也为了能够保证水果的货架期足够长，很多果园在对于水果的采摘方面，尤其是在很多水果没有成熟的时候就选择将其摘下，然后再选择打包运往各个市场地。这样的目的很简单，就是为了让未成熟的水果在路途中自然的成熟，这样到达目的地之后也能够自然的上架售卖。最典型的水果就是很多人经常吃的香蕉，香蕉就是当前水果农业当中最典型的提早采摘的例子。很多香蕉都是在果皮发绿的情况下就有果农摘下堆放在一起，等待人们收购，而水果商收购之后再进行装车发货之前，这些商人们又会将香蕉放入到水池当中泡泡，当然水池当中的水不是普通的水。
一、关于浸泡的争议
对于这些商人们的行为也引起了很多人的争议，很多消费者就是认为这些浸泡香蕉的水是这些商人们特调的药水。对于水果来说能够延长它们的保质期，但是进入人体之后产生的效果却是未知的，甚至有网友在讨论当中认为水中的东西就是甲醛、福尔马林一类的，这些猜测也是导致了很多人不敢吃香蕉了。
但是实际上这些果农采摘完之后将这些水果浸泡药水的举动，其实是很正常的，因为这些药水其实是非常常见的保鲜剂以及杀菌剂，对于人体来说是没有什么太大伤害的。当然对于保鲜剂以及杀菌剂这一类药剂来说，假如果农的使用不当对于人体还是有一定的伤害，因此国家在对于相关水果保鲜处理的规定是非常严格的，比如使用的计量、方法、品种等等。
假如随意使用的话，一定会对于人体的健康造成伤害，所以在购买水果的时候对于那些颜色过于鲜艳的水果，还是不要轻易购买，因为这些色泽光鲜诱人的水果很有可能经过人为加工。最简单的辨别方法就是在购买的时候闻一闻，新鲜水果的气味和药水浸泡的气味还是有差别的，药水加工的水果能够闻到一股比较刺激性的异味，这也是消费者们需要注意的地方。
二、合理使用药水
当然对于这一些药水的使用，可以说是非常常见的，因为很多水果都会使用保鲜剂及杀菌剂这一类药水，包括很多进口水果也不例外，因为这是在国际社会上是允许使用的。只要按照上面的相关标准来使用，对于人体的危害是不会产生的。
除此之外，香蕉在运往一些地方的过程当中还会使用一样东西，那就是乙烯的催熟剂，这类物质是在水果自然成熟的过程中会自动产生的。比我们常吃的苹果以及梨这类水果当中就会自然产生乙烯，这类物质是能够促进水果成熟的一类物质，但是为了能够让水果快速上架早日成熟，很多商家会使用人工合成的乙烯用于催促成果。
三、浅谈香蕉
我关于今天说到的香蕉，香蕉很多人一定都吃过，它属于喜湿热的水果，在我们国家种植区域也只有两广地区以及福建山区，包括云南和海南有大量的种植区域。而且香蕉这一类水果它的产量十分高，再加上香蕉的市场需求量大，所以说种植香蕉的果农以及香蕉的产量还是非常多的。
但是近几年由于国内以及国外的香蕉品种出现了一些差别，国外尤其是热带地区生长的香蕉口味，相较于国内的香蕉口味更好，而且口感十分香甜爽口，水果果型也是相比较来说更大，所以在近几年的水果市场上也是更受欢迎。
而且香蕉的进口价格是非常便宜的，仅仅比国产香蕉可能贵了了不到几块钱，所以相较于其他价格已经上天的进口水果，进口香蕉成为了更多消费者的选择。在东南亚一些国家比如柬埔寨、菲律宾向我们国家每年出口大量的香蕉。
结语
但是从当前整个水果市场的销售情况以及行业的情况来看，想要吃到这些水果其实是非常容易的，但是想要吃到自然成熟的水果那还是比较难的，或许只能有当地人或者原产地的水果，等待着它慢慢成熟才能够吃到。而且说实话，现在的水果在经历过人工的各种行为之后，已经失去了本有的味道。
所以说，为了健康大家，在购买的时候也一定要擦亮双眼，当前的水果蔬菜检测方法只能够基本保障生命安全以及健康，如果想要在检测中发现不利于健康的各类问题，还是需要相关部门进行协调的配合。科学引导提升水果果蔬菜的整体品质，这样的话才能够真正达到保护人民生命健康安全的目的。
当然从目前的市场状况来看，国产水果竞争不过国外水果的原因就是，很多人在使用着一些其他的药剂，比如膨大剂、催熟剂、防腐剂等一系列的生长激素，这对于人体来说还是有着一定的危害。所以你对于当前水果市场，的情况是怎样看待的呢，你购买水果时会如何选择，可以将你的观点发表的评论区。