（长按图中 上戴下手套，身上穿戴防水塑料外衣，不断地将蒜苔的尾部浸入到白色的不明液体中随后拎出堆放在一同…这是近期外交圈传达次数较多的一个“蒜苔蘸料”视频。
不少群众看到以后很是担忧，视频中的不明液体究竟是甚么？蘸了“料”的蒜苔是不是对形体无益？刚上市确当季蒜苔还能安心吃吗？有人疑心深奥白汤是福尔马林许多看过视频的人很困惑：那是甚么？蒜苔蘸了它有甚么用？是不是防腐用的福尔马林？
福尔马林即甲醛的水溶液，无色晶莹、具备防腐、消毒成效。那末，视频中的白色液体不合适福尔马林无色、晶莹的特色。别的，甲醛能使卵白质凝结，是以在医药上可做为防腐剂。而蒜苔做为一栽植物，含有的卵白质相对较少。
有业山妻士揣测，不明液体不会是福尔马林，也许不一块是福尔马林，应是丹方的复合产物。
白色液体实为蒜苔保鲜剂农业部农产物加工原料平安危害评价熟练室（北京）主任、华夏农业科学院农产物加工协商所副优点王凤忠讲解，5月份恰是蒜苔收成的季候，网上那段视频录的即是蒜苔收成后、入库储藏前的管教，用来蘸蒜苔的乳白色液体是一种蒜苔保鲜剂乳液，其要紧成份是咪鲜胺，可灵验按捺蒜苔储藏期霉变、老化，分离冷库储藏可以使蒜苔的储藏期伸长至8个月以上。
咪鲜胺是一种广谱、高效的杀菌剂，属于上头说的液剂，从咪鲜胺在其余农产物中残留代谢情状看，常温下咪鲜胺的半衰期约为10天，1个月后降解率可达90%；冷库前提下70天左右其降解率可达90%，若蒜苔经由8个月蕴藏，个中残留的咪鲜胺也降解了。对于农药残留那些事不要随便庸人自扰（根源半岛晨报、归纳新华网、济南时报、群众日报微博倘有侵权请干系省略）
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