一图看懂常见添加剂的作用,怎么买就不用我

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现在不论买点什么吃的,给孩子的零食、当早餐的面包、图方便的肉类肠类速食食品等等

一看配料表:好家伙!满满的元素周期表的既视感!!

其中有的添加剂的危害我之前聊过,有的还没,后续慢慢说。

这次咱不谈危害,咱先了解下怎么能把配料表看得更明白。

下面就说说一些常见的添加剂,都是干嘛用的。

亚硫酸钠=漂白剂

乙基麦芽酚=增香剂

亚铁氰化钾=抗结剂

胭脂红/柠檬黄=着色剂

黄原胶/卡拉胶=增稠剂

呈味核甘酸二钠=增鲜剂

苯甲酸钠/山梨酸钾=防腐剂

肌昔酸二钠/碳酸氢钠=保鲜剂

安赛蜜/阿斯巴甜/三氯蔗糖/赤藓糖醇=甜味剂

我是馋翼,专注用美食提升健康和幸福感

用简单的话分享专业的知识,欢迎朋友们与我一起交流~

吃,我是认真的!




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