吃蔬菜不能只看营养价值，同样不容忽视。近日，济南市中区市场监管局督查多类食品，结果显示：
济南市凯瑞鲁西南老牌坊风味餐厅的油麦菜，检出“阿维菌素”不合格；小精灵幼儿园食堂的胡萝卜，检出“甲拌磷”不合格；其它蔬菜检出啶虫脒、噻虫胺、噻虫嗪等农药成份。
阿维菌素属高毒杀虫剂，对人体主要损害是神经系统，中毒症状表现为：行动失调、肌肉发颤、高度昏迷等。少量的农药残留不会引发急性中毒，但长期食用则会严重影响人体健康。
甲拌磷是高毒的内吸性杀虫剂，可抑制人体胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。按食品安全标准规定，甲拌磷含量不可高于0.01mg/kg。而幼儿园食堂胡萝卜的甲拌磷检测数据为0.mg/kg，高达9倍！
有资料显示：我国农药年用量为80万至万吨，其中使用在农作物、果树、花卉等方面的化学农药约占95%以上。值得注意的是：国家制订的安全使用量，是根据成人的耐受性设定而非婴幼儿。简单说，农药对于婴幼儿来说就是毒药！
那么问题来了，作为孩子们饮食安全的第一把关人，父母应该如何确保买到安全蔬菜呢？老蔡以武夷一方田为例，告诉大家蔬菜安全的“三看”法则。为了孩子的身体健康，再忙也要花心思看看。
一看蔬菜种植环境。武夷一方田远离城市30公里，采用奶牛牛粪种植、山泉水灌溉、物理方式除虫，0农药、0化肥，孩子吃起来当然更安全，家长更放心。
二看蔬菜检测报告。武夷一方田的长豇豆、西红柿、苋菜等蔬菜都通过CMA中国计量认证、CATL农质检核，检测结果显示：毒死蜱、氧乐果、甲拌磷等农药全部未检出。
三看蔬菜保鲜方式。武夷一方田蔬菜的储存、运输都采用冷链保鲜，相比超市、菜市场，可让蔬菜免受化学保鲜剂污染，并且从菜地到餐桌24小时直达，更鲜更好吃。
以上3种方法，帮你快速锁定，福建、厦门的朋友可以联系老蔡试试吧！