记者昨日从省市场监管局获悉，为进一步筑牢我省校园食品安全防线，即日起我省全面启动全省校园及其周边食品安全整治“百日行动”，严厉打击危害青少年儿童身体健康的违法行为。整治严查校园休闲食品：对“3·15”晚会上曝光的4家企业辣条产品一律下架封存，责令河南的两家涉事企业下架召回全部产品，停产停业，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。针对校园休闲食品，将对生产、经营、购买等实现全流程监管。在校园内开展食品安全健康教育。严查学校食堂：重点检查食品原料采购、验收、贮存，餐饮具洗消保洁，主副食加工过程食品安全控制，食堂卫生防护设施配备及状况等。严查网络订餐隐患：对网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任、依法严格履行入网审查义务等方面，开展网络巡查和日常监督检查，坚决取缔无证入网餐饮单位。措施严肃查处曝光企业违法违规行为对“3·15”晚会上曝光的4家企业辣条产品一律下架封存，并抽样检验。同时，责令河南的两家涉事企业在全国范围内迅速下架召回全部产品，停产停业，对其立即开展执法调查，严厉查处违法违规行为，涉嫌犯罪的，依法严肃追究刑事责任。全面加强休闲食品生产监督检查对辣条等休闲食品生产企业全面开展监督检查，重点检查工厂卫生条件、原辅料采购使用、生产过程控制、产品名称和包装、产品检验等，发现违法违规行为一律依法从严从重查处。加强“五毛食品”经营监督检查进一步开展辣条等“五毛食品”经营的执法检查，开展产品抽样检验，对检查发现的“三无”产品、来源不明产品、名称和包装不符合要求的产品、检验不合格的产品，全部责令下架、停止销售，并没收产品予以销毁。同时通报产品生产企业所在地市场监管部门，依法查处违法产品的生产企业。联合开展学生食品安全健康教育加强中小学生的食品安全教育和健康饮食教育，增强孩子们食品安全意识和食品辨识能力。全面加强学校食堂食品安全监管对辖区学校食堂开展拉网式检查，重点检查食品原料采购、验收、贮存，餐饮具洗消保洁，主副食加工过程食品安全控制，食堂卫生防护设施配备及状况等；督促学校落实食品安全主体责任，严格加强食堂特别是托管食堂、承包食堂、集体用餐配送单位供餐的管理，定期对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查评价，发现存在风险的，立即停止生产经营活动，并及时报告当地监管部门。同时，督促落实校长和家长陪餐制度，落实相关食品安全信息公示制度，确保食品原料及来源放心可靠。加强网络订餐食品安全监管坚持线上、线下联动，对网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任、依法严格履行入网审查义务等方面开展网络巡查和日常监督检查，严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，坚决取缔无证入网餐饮单位，严防出现证照信息公示不全和虚假信息等问题入网餐饮服务提供者。此前回顾：“3·15”晚会曝光部分辣条卫生乱象据报道，近些年非常热销的小食品——辣条。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。小学生：这个老好吃了，这个我爱吃。记者：为什么那么喜欢吃这个？小学生：可好吃，爽，有一点儿甜，有一点儿辣，还有嚼劲。记者：这些你都吃过呀。学生：都吃过，我连续整包一口闷，老辣了。记者：一次最多吃几个？小学生：两包或者是三四包。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。如此热卖，但是你知道这些辣条的真实生产情况吗？记者按照这款“虾扯蛋”品牌辣条包装袋上的地址，来到了位于河南省开封市兰考县城关乡高场村。经过多方打听，在距离高场村几公里外的一片田野里，记者才找到了这家企业。在企业工作人员带领下，记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。刚进入车间，浓重的辣条味扑面而来。生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点，水池里白色水桶上、桶边上，水瓢上都覆盖了厚厚的污垢，一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出，落在下面的水桶里。在配料车间里，记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂，这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后，就被混合进了辣条。在开封市尉氏县大营镇檀头高村的一家名为欧飞的辣条生产厂，如果不是在门口闻到浓烈的辣条味道，很难想象，眼前这个既没有招牌，看上去跟普通农家院没有任何区别的院子，居然隐藏了两家辣条生产企业。走进一间生产车间，记者看到，膨化机前地面上堆满了被烤糊的面团，远处地面上黑乎乎像炭一样的污物散落一地，传送辣条的机器上沾满了油污，现场生产环境十分的污浊。这位姓欧阳的老板介绍说，目前他们正在生产的“亲嘴牛筋”销路很好。在湖南省岳阳市平江县，“辣条发源地，湖南平江”这样醒目的招牌，随处可见。这款“爱情王子”辣条是由平江县三阳乡万古村“钧力食品”厂生产的。在生产车间记者看到，面粉被膨化后拉成丝。由于自动抽丝的机器出了故障，面筋丝在运转中断裂，掉落在了地上。这时，一名工人顺手抓起落在地上的面筋丝，放到了机器里，整个过程中，面筋不断在地上拖动，严格的食品生产卫生操作规范，在这里形成了一纸空文。一款名为“黄金口味棒”辣条是由平江县安定镇浮潭村的味泉食品公司生产。在包装车间里，辣条颗粒堆满整张桌子，电子秤、脏兮兮的抹布就和辣条堆在一起。工人们既没带口罩，也没带手套，一双双油腻腻的手，将一粒粒辣条装进了包装袋。来源郑州日报央视财经编辑段梦兰
