农村自制倒蒸红薯条,色泽油光发亮,口感香

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地瓜是一种纤维食物,里面含有的热量非常低,而且人吃了后会有饱腹感,所以这种食品,不管是在家里还是外出都是不错的选择,那么今天小编就带大家了解一下农村自制的倒蒸红薯条。首先种植的地瓜都是不用任何农药的。地瓜种植一般都是黄壤的,成熟的地瓜都是经过挑选,发烂霉变的地瓜都是直接扔掉。现在市场上地瓜干的种类越来越多,为了让地瓜干保质期长一点,有的厂家会添加一些保鲜剂,明胶等等工业原料,而在农村是坚决杜绝用这些东西的,他们用最传统的工艺做最健康的食品。而传统的工艺就是用倒蒸的方法,可能很多人不知道什么是倒蒸?倒蒸地瓜干需要三蒸三晒。第一道工序就是,挑选上好的红薯,蒸熟切片,然后经过日光的晾晒。第二道工序就是精心选片,柴火蒸,大约在蒸分钟,然后在拿到外面进行日光晾晒。第三道工序就是再洗精选,柴火蒸大约60分钟,最后在经过晾晒,这就是农村传统工艺制作的地瓜干流程,是不是很复杂啊,不过为了让大家吃的安心,在多的工序都是值得的。爱当年烤红薯干‘爱得快系列‘g装红薯干八成干红薯干地瓜干淘宝¥36购买已下架


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