1术语和定义
全株油菜：油菜花植株地上部分，包括茎、叶、花、实。
青贮添加剂：用于改善青贮饲料发酵品质，减少养分损失或提高营养价值的添加剂，包括乳酸菌添加剂、甲酸防腐剂、丙酸保鲜剂等。
裹包青贮：采用机械设备将青贮饲料原料压实打捆，然后用拉伸膜紧密包裹保存的一种青贮技术。
青贮窖青贮：采用机械设备将青贮饲料原料填入以砌体结构或钢筋混凝土结构建成的青贮设施中，进行密封保存的一种青贮技术。
青贮袋青贮：采用机械设备将青贮饲料原料压缩成型，装入青贮专用青贮袋中密封保存的一种青贮技术。
2青贮操作流程
青贮操作流程如图1所示。
流程解释：
2.1选择在开花初期到开花盛期的全株油菜进行刈割。
表1不同生长期油菜检测结果
2.2刈割后的整株油菜进行晾晒。
2.3依据天气、风速晾晒4-24小时候，干物质达到30%以上，捡拾粉碎，粉碎长度2-3厘米。
2.4粉碎后的全株油菜散料进行青贮，青贮时每吨原料加入cfu乳酸菌发酵剂，发酵剂选用植物乳杆菌与布氏乳杆菌混合的，植物乳杆菌有利于快速降低PH值，布氏乳杆菌有利于提高饲喂时的有氧稳定性。
2.5青贮可采用窖贮、裹包青贮、袋装青贮的模式。
2.6如无条件晾晒，可采用混合原料调制干物质，调制后制作流程与上述流程相同，刈割后的全株油菜粉碎后混合粉碎稻草、粉碎麦秸、粉碎干玉米秸、玉米粉、甘蔗渣、甘蔗叶、燕麦干草、苜蓿干草等低水分粗饲料。
混合比例：（油菜干物质+混合物干物质）/（油菜重量+混合物重量）=30-35%。若混合物干物质在85-90%，推荐油菜与混合物比例
2-4.5:1进行混合，混合后干物质约30-35%。
2.7混合可采用一层粉碎油菜一层混合物铺洒混合，也可采用平坦场地用装载机混合，分层混合使用窖贮，装载机混合适用于所有青贮模式。
3窖贮
3.1原料装填时要迅速、均一。
3.2青贮窖青贮时青贮原料由内到外呈楔形分层填装，原料每装填一层压实一层，每层装填厚度不宜超过15cm；机械压实；原料装填压实后，宜高出窖口50厘米。
3.3装填压实作业中，不应带入外源性异物。
3.4原料压实，密度达到kg/m3以上。
3.5青贮窖青贮时，装填压实作业之后，立即密封。从原料装填至密封不应超过3天，或需采用分段密封的作业措施，每段密封作业时间不超过2天。宜采用阻氧膜、黑白双色pe膜覆盖，白色面朝上，塑料薄膜应无毒无害，完整无破损，塑料薄膜外面放置轮胎或沙袋镇压。
4裹包青贮
4.1裹包青贮时，压力仓设定Mpa。
4.2内膜需5层以上，外层6层以上。
5袋装青贮
5.1用三缸液压机压块，密度达到kg/m3以上。
5.2内层套pe袋，pe袋外层套尼龙袋。
5.3扎口两道，两道扎口间隔大于2厘米。
6贮后管理
6.1青贮包、青贮袋存放在地面平整、排水良好、没有杂物和其他尖利物的地方。堆垛层数不宜超过3层。
6.2检查青贮窖的密封性，及时补漏。顶部出现积水及时排除。
6.3注意防止鼠害和牲畜践踏等。
7取用与饲喂
7.1封窖后在气温不低于15℃时，窖贮45天后可开窖使用，裹包30天后可开包使用，袋贮40天后可开包使用，封窖时原料温度低于15℃需增加15天，青贮时未添加发酵剂需增加10天发酵期。
7.2裹包青贮取料后会散包，应及时饲喂，剩下的饲料在4小时内使用完毕，防止长时间暴露存放造成腐败变质。
7.3每次根据饲喂量取用，保持取用面在一个水平面上，不宜出现挖洞取料的情况，取料后及时封闭取料口。
7.4窖贮每天垂直取用厚度不宜少于30cm。取料后及时覆盖，防止暴晒、雨淋。取出的青贮饲料应尽快使用，防止二次发酵。
7.5袋贮需整包使用，开包后用不完的需及时扎口后4小时内使用完毕。
8油菜青贮质量评价
8.1油菜青贮后出现腐烂、霉变，或具有刺鼻氨味、焦糊味、霉味等情况，不宜饲喂。
8.2青贮油菜pH3.8～4.5，水分含量为60%～70%。
8.3卫生指标符合GB要求。
参考文献：DB42T-饲用油菜青贮技术规程