这不仅仅是一束花,更多的是传递一种美好。”杜海洁一边说着,一边将包好的鲜花递到客人手中。在她看来,为顾客包花是一件特别享受的事。
说起杜海洁的老胡鲜花店,在阳泉可以算得上家喻户晓。“一楼分为绿植区、鲜花区、保鲜房和花艺制作室等。楼上则是会员休闲区,为会员提供手工DIY、茶话会、古筝学习等服务。”从最初12平方米的小花店,到如今平方米的店面,并且在市区有多家分店,杜海洁说,自己经营的老胡鲜花店一路走来历经坎坷,也一路不断成长。
年,杜海洁在北京选择了鲜花行业。但是仓促开店着实给杜海洁上了一课。当时正值六七月份,鲜花花期较短。鲜花在进货的第三天售价低于进货价,再过几天就开始萎蔫,必须处理掉。“那些知识在培训时老师都讲过,但是到了经营时还是有些经验不足。”杜海洁说,每天结束营业,看着一把把被扔掉的鲜花特别心疼。
杜海洁并没有就此放弃。她不断学习,凭借着勤奋和努力,从一个“门外汉”渐渐成了内行并且在北京站稳了脚跟。
店面逐渐步入正轨,杜海洁腾出时间回到阳泉看望父母。没想到这次探亲,彻底改变了她的人生轨迹。从火车站出来,杜海洁就注意到德胜街附近有很多鲜花店。作为同行的职业敏感,杜海洁走进花店和店主聊了起来。连着走了几家,她发现阳泉的花店当天订花的客户第二天才能取。
阳泉的批发市场有很大的空缺,为什么自己不能填补呢?凭借着对于鲜花行业的敏锐判断力和走向预见性,杜海洁成功地打开了阳泉的鲜花批发市场。她不计成本,在昆明鲜花市场考察半年之久,每天凌晨穿梭于花市寻觅最佳货源。
年的一场大雪,为杜海洁的鲜花批发事业带来了新的商机。她印制了一些名片送到了周边的花店里,没想到第二天就收到了订花的电话。“那年的雪太大了,别家的订货都无法按时送到,只有我们家的鲜花及时送到了客户店里。”杜海洁回忆道。
短短几年的时间,随着阳泉鲜花批发市场的打开,做鲜花生意的人逐渐多了起来。如何打造好一家实体店,让自己的店面在阳泉市场拥有核心竞争力?杜海洁又有了新的思路。回乡创业的这几年,杜海洁并不是只低头做批发生意,零售也没有放下。同时,她和员工加强花艺学习,为再次转型奠定基础。
为了应对激烈的市场竞争,杜海洁果断放弃已经占有一定市场的鲜花批发行业,毅然回归零售。“我们直接把鲜花供应给客户,省去了批发环节,同时也降低了成本。”杜海洁说。
“其他花店都是使用花泥来为花束提供水分,老胡鲜花对鲜花保水进行了技术上的改进。”杜海洁介绍说,一般花泥虽然可以固定形状,但是它容易烧坏花束的根部。老胡鲜花则在成品花束里使用了水和保鲜剂,这样收到花的人就不用拆包装,鲜花的保鲜期也可以达到7天至15天,方便又美观。
除了提高鲜花质量,杜海洁还想办法增加与客户的互动,不断学习新的营销理念,制作