前两天去闺蜜你家做客，到了之后神经兮兮的说要给我拿个苹果吃。拿出来之后直接就是个丑八怪，个头小灰扑扑的上面还有斑点，颜色也不均匀，形状更是无法形容。见我满脸嫌弃闺蜜却说你可真是不识货，这丑苹果可是纯天然野生的原生态味道好极了。不知不觉我就想起了近几年所流行的丑苹果，可是非常的火。
苹果越丑越甜？无农药、不打蜡更好？答案值得思考！
野生？都是在果园种出来的
市面上的丑苹果并不像人们想象的那样，真的就是在荒山野岭当中生长的野生苹果。真正的野生苹果可是酸的没法使用。你看一看商贩的一些宣传图就能明白，所谓的野苹果也是专门从果园当中种植出来的，之所以被称之为野生，是因为果园进行粗放管理，没有过多的人为干预。比如说施肥添加水分，苹果长成之后也不用给他们套袋子经过风吹雨打，自然着色等等。天生的营养不足，再加上日晒雨淋，难怪这些野生的苹果长得丑个头还小。
可是，为啥那么甜
虽然闺蜜明白这里面的真正原因，但却仍旧愿意买这些炒苹果。因为它的味道的确要比那些漂亮的苹果甜一些。实际上苹果甜与不甜关键在于品种和生长的环境。有的苹果品种天生就是比其他苹果甜同一个品种的苹果生长的日照时间昼夜温差大，苹果里面的糖分积累得更多，味道也会更甜一些。
相同地区相同品种的苹果加上精心的管理，通常也要比那些粗放管理的口感更甜，因为添加了化肥再给予人工的干预，有助于提高苹果的含糖量。
之所以觉得这些野生的丑苹果口感更甜，或许是因为它的品种和生长的环境太过于优秀。即使进行粗放管理，也要比那些普通的苹果甜一些。如果果园的主人不迎合人们的消费观念，进行精细的管理，或许他长得更加的漂亮，味道也更甜一些。
无农药、不打腊，更安全？
当然生活当中有的人之所以愿意购买这些野生的丑苹果，也是主要是为了安全。广告衫跟谁说不打农药会保鲜不打蜡，野生苹果总是会铺的，甚至还有灰土，确实也没有打蜡，不过这里面确有一些商家夸大其词。
而且，我国允许适量使用农药、保鲜剂，也允许在新鲜水果表面打食用蜡，这些都并不会影响食品安全。
所以给水果打蜡并不单单是为了提高卖相，更主要的作用是可以减少水分的流失，同时也抑制一些微生物的入侵，减少腐烂，延长水果的保质期。有一些水果流通的速度比较快，通常也就不需要打蜡了。
小心，买到的可能是“残次品”
如今市面上野生丑苹果越来越受青睐，有一些商家似乎也打起了歪主意，对于一些卖相差口感一般的苹果将其包装成也苹果。那又该如何的分辨呢？不单单只能靠嘴巴才明白吧，所以不管是什么苹果，其中的营养都没有什么差距，从另一个角度来说，购买卖相不好的苹果也是一种环保态度。以前欧洲每年产万吨果蔬都被扔掉的原因就是因为卖相不好，想一想这真是资源浪费。