为了推进乡村振兴，落实《全国现代设施农业建设规划（-年）》及相关政策有关部署，推动保鲜产业高质量发展，促进先进技术研发与推广应用，拓宽产业营销渠道，助力农民增收，由全联农业产业商会与中国乡镇企业协会乡村振兴工作委员会主办、中国乡镇企业协会乡村振兴工作委员会会展服务中心与北京美合国际会展有限公司承办的的“上海国际保鲜产业展览会”（简称“保鲜展”）定于年5月17日至19日在上海世博展览馆举行。
本次保鲜展作为“第七届上海国际农产品博览会”的重要组成部分，将充分发挥上海作为国际大都市的消费引领及辐射带动优势，致力于打造保鲜技术、冷链及配送服务、冷藏冷冻设备、冷库仓储、冷链运输装备、以及生鲜电商于一体的商贸平台。同时与“找对农品”线上平台结合，实现全年宣传展示与对接。预计本次保鲜展将吸引约多家保鲜产业相关企业参展，为行业带来设备技术及生鲜配送水平的全面提升，引领行业的贸易盛会。
展示范围
n保鲜/保温设备：食品保鲜柜、果蔬、水产、肉类、生鲜保鲜设备、真空冷冻干燥保鲜技术设备、常温保鲜设备等；
n冷藏、冷冻设备：商超/商用冷藏冷冻展示柜、生鲜自助提取柜、速冻设备等；
n冷链生鲜包装设备：食品包装设备、果蔬包装设备、水产类包装设备以及真空包装设备等。
n冷藏、冷冻运输装备技术：车用冷藏机组、配送冷藏车、冷藏运输箱、保温箱、冷藏箱、冰袋等；
n冷库及配套设备技术：各类拼装式冷库、气调保鲜库、冷藏库、冷冻室、冷库机组等；
n冷链温控信息技术:物联网技术、温湿度记录仪、温度标签、定位系统、RFID及溯源系统、冷链电子标签；电子温控、冷链跟踪识别等；
n制冷材料及配件及物流装备：冷藏集装箱、冷库货架、冷库托盘、运输设备、相变蓄冷材料等；
n冷链及配送服务：冷链包装解决方案、冷链物流服务、改装冷藏车、货柜冷藏车、保温车等；
n保鲜剂：防腐剂、抑菌剂、干燥剂、脱氧剂、光亮剂、吸附剂、生长调节剂、天然有机防腐剂等；
n生鲜电商：平台型电商、直营电商、果蔬电商、肉制品电商、水产品电商、综合食品电商等。