做花店,进货是很重要的一步,因为关系到花店的生意。
不同的鲜花品类、不同消费者的价格差异都很大。
如果你不了解自己手里这一束花能卖多少钱,怎么才能拿到最优惠的价格,该怎么进货,又该怎样经营。
今天,我们就来聊聊这个话题。
本文适合打算做花店生意、或者对花店进货感兴趣的朋友。
一、选定花材
1、鲜花的品种:花材不同,价格差异很大。花价每天都会有波动,大家可以根据花材波动进货。
2、花材的颜色:深色或深红色花材的价格相对较高,浅色花材(如白色、粉色)价格相对较低。
3、价格与品种有关,不同品种花之间的价格差异也很大。
4、产地与鲜花保质期有关,一般保质期越长,则花材的价格越低。
5、是否有保鲜剂:添加保鲜剂能延长鲜花的保存时间,但也会增加成本,而且保鲜剂不能单独使用,需要配合其他方式使用。
6、花杆尺寸:直径越大的花枝更好卖。
二、合理定价,让利消费者
鲜花是一种商品,定价也应该以该价格为基础。
很多花店会以定价来决定商品的销量。
这是一种误区。
鲜花作为一种新鲜且具有一定价值和使用价值的物品,在没有其他竞争对手时,价格应该保持相对稳定。
对于刚入行的新手而言,如果想拿到一个比较低的价格,可以从小众品类入手。
比如一些花材、花艺搭配等。
在定价上尽量做到不高于同行水平,保持一定的毛利水平。
三、不要囤货,避免鲜花变质
很多人觉得鲜花的保质期很短,买多了不好处理。
但其实只要保存得当,就可以让鲜花更好地保鲜。
一般情况下,商家会给顾客提供两种选择:一种是提前下单购买,第二天收花,这种方式在短时间内能让花的价格降下来;另一种是等收到花后再下单购买,这样能让花的时间延长一些。
鲜花的保质期都是以天来计算的,当花店把货提前送到顾客手中之后,就已经失去了它原有的价值和意义。
所以,进货时要根据实际情况制定一个合理的购买计划。
如果你能提前一两个月预定鲜花则更好。
四、了解花材质量,不要买劣质花材
花店进货,花材是一个重要的组成部分。
选择进货时需要注意花材质量及价格两个方面。
选择高品质鲜花,能给顾客带来更多满足感,带来更好的消费体验。
选择低价或质量较差的鲜花,会让顾客产生不好的消费体验,容易造成流失顾客。
因此建议大家在进货时要慎重对待花材价格和质量问题。
五、根据库存情况,选择进货渠道
库存,是指花店从进货到销售的过程中,所经历的一切活动。
你要了解你花店的库存情况,才能更好地进行进货渠道的选择。
比如,你现在手上有10枝花,其中4枝花是要送给客户或者赠送给亲戚朋友的。
那么,你就需要考虑是选择从网上直接买一束花送客户,还是选择从线下批发市场进一批货送客户(或者买鲜花送给自己的朋友)。
线上批发市场:价格相对透明、产品更新速度快、可以直接订货,但是可能会出现缺货的情况。
线下鲜花批发市场:产品种类多、供货周期长、产品价格相对不透明、客户对品牌的认可度不高(有的花店甚至找不到一个固定的花店来进货);
从线下批发市场进一批花可能需要等很久;但线上批发市场可以直接拿到商品,省去很多时间和精力;同时还能获得更多的折扣优惠。
除了以上四种方式外,还可以考虑通过花艺工作室下单、自己开花店找花商(鲜花店)下单、参加一些团购网站或活动促销等等。
在选择渠道的时候不能一味地追求价格优势。
六、做好营销宣传活动
做好活动促销,可以提高销量。
但是,有些时候可能会因为花店经营不佳而导致亏本。
所以,最好选择那些固定且长期开展的营销活动。
如果你已经做好了前期准备,那么就可以把这些活动持续做下去。