我们都知道常说的五味一般是指的酸甜苦辣咸，每种味道混合，可以伴随渲染出百千种滋味，在我们的舌尖上活跃跳动，这就是我们说的五味。事实上除了这5种味道之外，还有一味被称之为鲜。
这一味并没有像五味确定具体的标准，也没有明显的界定，其味道具体如何，完全只能凭借我们吃货的舌头上的味蕾去确定其程度，但是还是没有能够有一个最终的确定。对于第六味——鲜，不同的人会有自己的界定。
其实当我们提起鲜，在多数情况下，人们会首次想到的就是新鲜。新鲜就是说刚好完成生产收获制成的食品的通称，我们都很比较追求新鲜的饮食，因为比较健康对身体有益，同样鲜榨果汁也是这样。
目前为止关于鲜榨果汁的定义，会一定范围的区分，鲜榨果汁目前含有任何食品添加剂，不能使用回收食品作为原材料。于是这样鲜榨果汁所需的原材料的蔬菜水果必须保证是新鲜的，禁止腐烂，发霉，虫蛀，损坏的原材料加入果汁的制作过程中。并要求新鲜制作的鲜榨果汁应该储藏于有盖的容器里，制作完成至饮用之间不能超过大于两个钟头。
因此对于鲜榨果汁，如果要饮用的话，可以不要越早越好，保证喝到新鲜的果汁。与其他调制和现制的饮品相比，是有区别的，如果这种果汁闲置过久，会比较影响味道和颜色。新鲜的果汁一般来说，味道丰富，颜色饱满而自然，同时也不会过于华丽鲜艳，如果闲置过久，会使得它的颜色渐渐黯淡，而且如果喝这种饮料的话，味道与新鲜的果汁是有很大的区别。
如果说果汁里面添加了一些果肉，放置过久的话还会发生较为明显的层次分级现象。如果说一杯果汁放置了太久并没有口感色泽上面的变化，那么就可以确定这种果汁就是调制而成的。另外还需要注意的是，有一些商家为了让果汁可以有鲜榨果汁的那种口感，可能会往里面加入果味粉等这些添加剂，所以我们在购买果汁时一定要保持警惕的心。
那么我们在喝鲜榨果汁时需要注意哪些要点？
首先鲜榨果汁一定要越早饮用最为合适，关于这一点的原因，除去以上所说的放置太久会使的颜色其口感变质之外，这其中还包括以下两点：如果说鲜榨果汁放置的时间太长，会导致果汁里的营养成分遭到挥发，使其果汁的整体营养价值变弱；另外如果放置太久，可能会导致果汁滋生许许多多的病菌。
因此在炎炎夏季，鲜榨果汁是极其容易变质的，所以小编建议大家尽量不要喝这种已经过期的鲜榨果汁，会对身体造成不同程度的影响。另外建议大家在喝鲜榨果汁时最好的饮用时间间隔一般保持在30分钟以内。
鲜榨果汁里面不能够放入调味剂，保鲜剂等等食物添加剂，这使得鲜榨果汁不仅喝了没有益处反而会对身体有害的。然而现在有些人为了追求完美的口味，往往不遵循人格原则在里面加入各种各样的食品添加剂，导致新鲜榨果汁并不是那么健康了，使自己的身体负荷超标，这叫比较损失了。
同时还有一点需要注意，鲜榨果汁里面一定不要进行加热，这种做法同样会使其营养成分被破坏，另外我们在服药时一定不要与果汁一起下肚，其中的原因是由于果汁当中含有大量的维生素，如果与一些药物一同进入胃中，很有可能产生化学反应然后引起身体上的不适。因此虽然鲜榨果汁好喝，而且营养丰富，但是我们需要注意的是避开那些坑。虽然鲜榨果汁很不错，但是也尽量不要多饮用。
好了今天的内容就分享给大家了，所以大家平时在饮用的时候，一定要注意这些细节与禁忌，品尝果汁是为了让口感得到充分的体验，享受那种甜味与舌尖味蕾之间的互动跳跃，享受那种酸酸甜甜的味道给我们带来的快乐，所以让我们一起发现生活中的美好，一起去进步吧。