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女神节快乐~~
今天是月8日女神节，在这个特殊的日子里，我们的视线自然要转移在女性身上。众所周知，食品圈的女神众多，今天小编就带大家了解一下，月16日-17日即将在上海光大会展中心举办的〖食品科技创新论坛〗的女神代表吧~~
女神代表
何梅博士
北京市营养源研究所副所长
北科院生物医药与营养健康协同创新中心首席科学家
国家预包装食品营养标签专家组成员
中国营养学会烹饪与营养分会、中国老年学学会营养专业委员会、中国学生营养与健康促进会大数据分委会的副主任委员
演讲题目：最新《预包装食品营养标签通则》的修订与解读
营养标签是企业向消费者传递食品营养信息的基本手段，是国家向大众宣传营养健康科普知识的重要途径，是对消费者进行营养干预和膳食指导的重要工具。随着全球各国对健康的日益重视，对食品营养标签的管理越来越科学、全面和规范。我国《预包装食品营养标签通则》实施7年来，得到食品企业和消费者的广泛认同，在大健康产业中发挥着越来越重要的作用。七年中，营养标签相关管理部门收集了实施中反馈的问题，积累了不少实施的经验。随着社会的发展、科学的进步、国际大环境的变化，食品安全国家标准管理部门启动了我国《预包装食品营养标签通则》的修订工作。本次修订对营养成分表应标示的成分种类、营养素参考值、营养声称、功能声称、食品参考份等方面均有一定的补充和完善，以更加符合健康中国这一发展战略的需求。女神代表
张晓梅博士
北京三元食品股份有限公司
演讲题目：中国母乳益生菌研究与应用
张晓梅博士主要从事研究方向：（1）母婴营养与健康研究，包括前瞻性母婴队列建立、母乳成分分析与新型婴配食品开发等；（2）母乳益生菌研究：筛选、功效评价及应用基础研究；（）乳品风味分析评价研究，天然香精制备、新型牛乳制品开发、乳制品风味感官测评等研究基础。主持北京市人力资源和社会保障局科研基金1项，参与科研项目5项。发表科研论文10余篇，其中SCI、EI收录5篇。女神代表
姚燕燕博士
姚燕燕，上海德茵菲科生物科技有限公司技术研发总监。日本东京农业大学酿造学硕士和生物环境调节学博士，在日本企业和地方的科学技术研究院从事专业科研工作近15年。
演讲题目：蔬果及生鲜食品新型杀菌保鲜和降农残剂的研究与应用
现代农业中广泛使用的杀虫剂、除草剂等各农用化学品，带来农业丰产的同时，亦不可避免地污染农产品，过量摄入造成急性中毒危害人体健康已备受社会