中科医院曝光 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/jiankangbaiwen/44510.html相信很多人都对饱满圆润的草莓十分喜爱，酸甜可口的感觉吃起来更有一番风味。而草莓不仅口感独特，更有丰富的营养和保健功能。对脾胃的养护和在清热解毒上都有独特的效果。但实际上草莓被美国的科研机构评为污染最为严重的水果，其中的农药残留含量更是达到很高的比例。那么草莓要怎么清洗才能减少农药残留，才能更健康的食用？1.流动的清水揉搓草莓因为易腐烂的特点，导致在生长的过程中加入过多的防腐剂和膨大剂，甚至加入护色剂和保鲜剂。在这种情况下一定要用流动的清水处理，保持30秒以上的清水冲刷。在清洗的时候要注意用手揉搓，这样才能最大程度的去除农药残留。2.果蔬清洁剂超市有专门针对果蔬去除农药残留的清洁剂，可以选择购买一瓶回家使用。在想要吃的时候，将草莓放入清洁剂中泡洗15分钟的样子，这样就会让很多不溶于水的农药分解出来，但注意一定不能将草莓弄破，也不要进行揉搓。防止农药随着伤口进入果肉组织中。之后再拿出来用流动的清水冲洗，防止农药附着在草莓上。3.盐水、碱水等清洗一般农药残留的成分主要是酸性物质，这时候就可以使用碱溶液进行清洗，这样就可以化学中和其中的酸性溶液，最大化的分解溶液残留。同时也可以放进盐水中冲洗，这样就能起到杀菌消毒的作用，让病虫害的威胁进一步缩小。之后再用清水冲洗一遍。草莓的食用过程中一定要注意清洗，很多人看草莓的外表十分鲜亮就以为很干净，其实这上面就是残留药剂。不知道大家平时吃草莓注意这些问题吗？
