顶端新闻·河南商报记者曾令统
近日，钟薛高旗下某款雪糕遇“高温天气不会融化”一事冲上热搜，据此前媒体爆料，有网友称在室温31℃左右放置1小时后，钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有“完全融化”。
随后钟薛高也就此事作出紧急回应称，产品仅使用极少量食品乳化增稠剂，可放心食用，但不少网友对此并不买账。
食品安全问题，事关千家万户，钟薛高回应中的食品添加剂是否真的对人体无害？雪糕融化越快，是否就意味着雪糕越健康？
7月2日，钟薛高在回应此前网友反映的“在室温31℃左右放置1小时后雪糕并未融化”的情况时称，该这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。
对于添加剂问题，钟薛高方面表示，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。
但是随后，又有网友用打火机点燃钟薛高该产品疑似烧不化的视频，备受