广东人吃荔枝,有点野。
不仅实现了荔枝自由,还不怕上火?
向来就有专家建议,每日吃荔枝,最好不超过克,也就15颗左右。
但有的人却认为,吃到饱才不会上火——
那啥,严重怀疑你在忽悠我。
吃荔枝,还是因人而异。悠着点哈,小心得“荔枝病”!
只吃了三颗荔枝
医院
广东人对荔枝爱得深沉。不仅自己吃饱,还喂饱了全国人民。据报道,今年全国,每两颗荔枝中就有一颗来自广东。截至目前,广东有超过1.5万吨的荔枝出口到20多个国家和地区。简直豪气。
但一位来自杭州的陈女士,就没这么幸运了。
今年,她第一次尝到荔枝,只吃了三颗,就感觉呼吸不畅、喉头不适……
不敢耽搁,医院。
结果诊出,她是荔枝过敏体质,吃不得……(也太惨了)否则,严重者还会出现腹痛、腹泻等症状,甚至昏迷、血压下降、呼吸循环衰竭。
▲好家伙,广东人吃荔枝都是论斤的?
这是特殊情况。
更常见的,还是食用过多时导致的“荔枝病”。
荔枝很甜,是因为含有大量果糖。
医院儿科副主任医师郝虎解释,人空腹时,血糖本处于较低水平,此时摄入大量糖分,导致血糖迅速增高,会刺激胰岛素大量分泌,使血糖快速降低。
低血糖症表现为:激动不安、饥饿、软弱、出汗、心动过速、收缩压升高、舒张压降低、震颤、一过性黑蒙、意识障碍,甚至昏迷。而上火,也跟荔枝含糖量高有关。
这类“荔枝病”
小孩更易得
日常生活中,吃荔枝后出现不适,往往是因为空腹时大量吃荔枝,引发低血糖症。郝医师解释,出现这类荔枝病的患者,几乎都是儿童,这与儿童果糖代谢转化能力较低有关系。而且,小孩一旦出现低血糖症,病情进展就很快。若延误治疗,可能会引起全身性机能和物质代谢紊乱,大脑功能障碍,导致意识恍惚、抽搐惊厥。代谢正常的成年人,就能放肆吃了?并不是。郝主任提醒,虽然一般人过量食用荔枝,都不会出现明显低血糖症状,但大量摄入糖类,始终是对胰脏的一种损伤,久而久之,就容易得糖尿病。因此,吃荔枝等高糖分水果,都应该适可而止,不可贪多。
曾经,荔枝还“致死”
荔枝致死,过去在国内外都发生过。年6月,有消息称,印度比哈尔邦仅在16天内,就有名儿童死于脑炎。后经当地卫生部门证实,他们所患的,是由荔枝毒素引起的神经系统疾病。而在我国,医院儿科医生刘莹的调查指出,年6月中旬至7月,该院也有71例患儿,最终死亡10例。小孩一个接一个死亡,可能是因为吃了不成熟的荔枝。指出,印度的致死案例,可能与吃了含有特殊毒素的荔枝有关。知名医学期刊《柳叶刀》上的一篇论文曾指出——在评估印度穆扎法尔布尔地区73例“荔枝病”患儿的过程中,约2/3的患儿其尿检发现两种毒素,它们会破坏人体的正常代谢机制,导致代谢紊乱,从而引起低血糖性脑病。这两种毒素,荔枝中就有,且未成熟荔枝中含量更高。印度比哈尔邦和我国广西钦州,都是荔枝产区。当地人常常有机会接触到未成熟的荔枝,一些小孩把未成熟的荔枝当饭吃,摄入大量毒素,难免会致病。荔枝吃死人的概率很低需要同时满足几个条件
食用者
代谢有问题的人(如糖尿病、肝脏病等代谢疾病患者)
6岁以下儿童
荔枝
不成熟、不新鲜(带有病菌)
吃法
空腹大量食入(每次超过克)
因此建议:
1.不要空腹吃,最好饭后半小时再吃。2.不要过量。营养师协会建议,成人吃荔枝等糖分高的水果,最好不要超过克。儿童一次不超过5颗荔枝。3.儿童流行病(如手足口病、病毒性脑膜炎)高发期间,不建议吃荔枝。4.荔枝高糖,容易滋长细菌、病毒,要吃新鲜的。吃之前,要充分清洗掉荔枝壳表面的保鲜剂及农药。5.不吃毒素超标的荔枝,如不成熟的荔枝,以及未经质量监测的荔枝等。6.怕上火的,试试这两个小妙招——
先将荔枝连皮浸入盐水中,放进冰箱,隔一天再吃,可以减少荔枝的“火气”。
又或者是,把吃剩的荔枝壳收集起来,清洗后煮水喝。荔枝壳性寒,据李时珍《本草纲目》记载,“解荔枝热,浸水饮”。
广东人
吃荔枝,请克制