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俗话说“病从口入”，吃的食物会影响到我们的身体健康，因此在挑选食物的时候一定要注意安全卫生。青菜是人们常吃的蔬菜，还有人把它称为“上海青”、“苏州青”或是“瓢儿白”、“青江菜”等，那么你会挑青菜吗？挑的不好可是会吃出问题的，这4种青菜最好少吃，一起来看看。
有虫眼的青菜
很多人都认为新鲜安全的蔬菜最好是有虫眼的，因为有虫眼说明打过农药，买菜的时候可能会有农药残留什么的，影响身体健康，所以买菜最好买有虫眼的青菜。
也有网友说道有特殊情况的，比如有时或受气候.温度影响菜农打药时间晚了菜照样招虫害，有的菜叶有虫眼的青菜，也是打过农药的！当然，这种情况比较少，所以一般情况下还是买有虫眼的。
反季节的青菜
大家都知道反季节蔬菜是不如时令蔬菜的，反季节蔬菜由于栽种过程中温度、光照强度等天时因素的制约，以及采收过程中成熟度不够、香气积累不足的关系，会受到不同程度的影响，口感、营养上会差很多。而且还要担心安全问题，是不是用过植物激素？而且农药残留超标的可能性大于正常季节的蔬菜。
异味的青菜
发现网上有很多这样的问题：从市场买回来的青菜，煮熟后吃起来有一股类似于药物的怪味是什么原因?特别想知道在买的时候怎么识别这种菜，本来费了心思想做得好吃些，但最后却不敢吃，实在让人心里不痛快。
有异味的青菜可能是农药残留、消毒水，或者是保鲜剂的怪味，不管什么气味，如果大家闻到有异味时，还是别买了。
发黄打蔫青菜
好的青菜颜色翠绿且有光泽，一般发黄，发蔫的青菜基本上都是失去水分的，有的甚至是烂菜叶，会产生亚硝酸盐等有害物质，吃多了伤害身体。