每一个人都愿意吃到安全的食品包括蔬菜、水果、粮食和调味品等，但是这个愿望虽然简单，但是在这个追逐利益 化的时代显然已经离普通人越来越远。不说别的，单单食用油就足够让人担心，比如不纯正的菜籽油、地沟油、油炸食品以后的植物油、转基因植物油等。
粮食更不用说了，高农药残留的粮食、重金属超标的粮食，污染水源和土地生产出来的粮食，到处盛传的转基因大豆、大米、玉米等，谁敢对自己买回来的粮食放心？
水果的膨大剂、高农药残留、保鲜剂等，时常听到中毒的案例。
肉制品就更害怕了，疫情经常发生，人蓄共患病让人望而却步，食品添加剂超标，瘦肉精等危害成分严重影响身体健康，转基因大豆豆粕和转基因玉米饲养的畜禽安全吗？很多人都在质疑。
至于蔬菜，必须长期大量使用农药化肥，土壤污染严重，是人们最不放心的东西。如果能有人专门供给绿色无污染的蔬菜，即便贵一点，也会有人愿意的。我们可以这样设想，一个人满足一个小区的蔬菜供应 可以达到小康水平，当然有人愿意干。因为每个人种植蔬菜的技术有限，也会因为环境、轮作倒茬和地力的限制，所以，几个人共同供应几个小区的蔬菜供应，供应的蔬菜质量、数量和利益就会大的多。比如一个人专门负责马铃薯、洋葱、红薯等供应，一个人专门负责大蒜、蒜苗、葱、韭菜等供应，一个人负责西红柿、辣椒、茄子等茄科蔬菜的供应，一个人负责黄瓜、南瓜、西葫芦等瓜类蔬菜的供应，他们就可以每年进行轮作倒茬，培肥地力，防止病虫害，保证产量。
如果采用专业合作社的运行方式每天由一个人去销售蔬菜的其他人就没必要占用销售时间自由也可以节约大量的人工费用。
这样的操作方式来源于中间环节占总销售价格的%的基础上运营的，具有可操作性。按照超市的蔬菜价格供应给城镇居民无公害蔬菜和绿色蔬菜，是双方得利的 方式。只需要和小区大部分家庭达成共识，让他们随时来产地监督蔬菜的生产过程，不定期，不定时的对蔬菜进行无公害监测确保双方利益 化。
这个运行模式最基础的就是无公害栽培，选用合适的地块，禁止使用高效高毒农药，合理施肥等，需要一定的基础。