近来，让人流口水的荔枝正在成为众人的热宠。
But！有人在商场上发掘，商贩们老是给荔枝喷“水”，况且有的商贩喷出来的液体再有一股刺鼻的滋味，他们究竟喷了啥？
一同来看记者的视察。
记者到达一家瓜果批发商场，发掘许多家瓜果摊的荔枝都浸泡在透亮的液体中，有的泡沫箱里的液体还发黄污浊，如许的荔枝每斤价钱五六块钱；而另一种个头稍大的荔枝，泡沫盒里的液体较少，每斤价钱十多块钱。
据熟悉，荔枝在二三十度的气温下，室外保管一两天就会蜕变。为了保鲜，在输送流程中不断每箱荔枝都市放些冰块。
记者观望发掘，每个箱子里尽管都有足量的水份，但荔枝从栈房中拿出来后，一些商贩依然用水壶向荔枝表面喷洒液体。
商贩喷的是水，目标是让荔枝鲜艳为甚么要往荔枝上喷水？瓜果商贩们是如许注解的↓↓↓
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瓜果商贩说，之因而喷水，是由于荔枝属性特别，离不沸水，否则表面颜色就会产生褐变。
但本相真是如许吗？
业妻子士喷的是稀释的盐酸和二氧化硫业妻子士针对给荔枝喷水的题目，给出了如许的注解↓↓↓
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业妻子士流露有些瓜果商贩喷洒在荔枝表面的水，原本是稀释过的甲醛和二氧化硫，目标不只能让其变得悦目，更紧急的是起到防腐、保鲜的影响。
大师疑似喷洒二氧化硫记者离别购置了几种荔枝，送到业余探测机构举行探测。收场竟然是如许的——
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依据大师引见，含硫保鲜剂过多食用会对口腔食道黏膜有损伤，或许引发结膜、支气管炎等病症。
如许的恶意钱赚着不烫手吗？！
众人买荔枝确定要擦亮眼睛！
那末，咱们该当怎样选取荔枝呢？
大师提示选取荔枝时，要是摸起来手感触潮热、乃至有烧手感触不要买，果然老练的荔枝闻起来有淡淡的香味，最佳抉择表面红青色的，会较量平安。
奈何选取新鲜荔枝？
1看颜色不管如许新鲜的荔枝，都不是彻底鲜丽的血色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮或许红中带绿，或许红中带白，或许浅红中带暗红，这是很正常的，如许正常都较量新鲜。要是果皮上呈现黑色或许褐色，则阐明荔枝曾经蜕变，吃货小同伴们切勿购置。
2凭手感在选购荔枝的光阴，能够用手微微地按捏一下，看看是不是有弹性。正常而言，要是轻微有些软，但又不失弹性的，该当是较量老练的荔枝。然而，要是摸起来又软又没有弹性，那末阐明该荔枝曾经熟透了，或许是烂了。因而选取荔枝的光阴，只管要抉择那些稍硬一些，有弹性的。
3闻气息新鲜的荔枝都有一股幽香的滋味，要是有酒味或是酸味等反常的滋味，阐明荔枝或许曾经蜕变了，要是闻不出来滋味的，或许是还未老练的。因而选取荔枝的光阴，要抉择闻起来有幽香味的。
4尝果肉选取荔枝的光阴，能够剥开荔枝，看果肉能否亮堂亮堂，要是是亮堂亮堂，那便是较量新鲜的，要是不是，或许就有点蜕变了。
5看果皮和巨细选取荔枝的光阴，要看果皮上头的龟裂片，也便是咱们所说的鳞片，龟裂片要是细微而严密，那末这类荔枝还没有到达老练期，要是龟裂片相对较大况且准则，那末这类荔枝的口感会相对较好。
荔枝该当怎样保鲜？第一步：首先要把吃余下的荔枝从头审查一下，把曾经开端霉变的荔枝遗弃，要否则细菌会直接进犯其余衰弱的荔枝。
第二步：将荔枝的枝干剪掉，由于枝干会吸取荔枝的水份，不利于保鲜。尔后将荔枝分红小份用袋子装起来，最佳是密封。
第三步：将密封好的荔枝放入冰箱。
滥觞｜交通91.8、沈阳音讯频道、沈视晚报、民生大参考
编纂｜刘洋洋
广西日报新媒体出品
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