在北京线咨询治疗白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/“做单杯饮品？这事儿你们中国人干不了!”多年前，老外的一句话犹如一记重拳打在卢应志的心里。至今，他还清晰地记得当时老外脸上不屑的表情。可如今，“干不了的事儿”干成了！经过四年的苦心研发，卢应志创立的深圳鼎加弘思饮品科技有限公司已成为打破欧美技术垄断、填补国内技术空白、拥有自主专利集群并能进行产业化量产的国内智能饮品行业龙头。去年，绿山和雀巢的战略合作伙伴，瑞士顶级供应商BUHLER认为，coffeenow系列单杯产品及单杯饮品机已是世界一流产品。简单方便：一键完成现磨咖啡只需一台小巧潮流的单杯饮品机，一个或两个单杯胶囊，一键按钮，一分钟左右，一杯热气腾腾、香气四溢、天然美味的现磨咖啡即刻呈现在你的面前。这就是coffeenow，它让复杂的咖啡制作变得简单，且口味多样，意式、美式、奶泡……你只需选择自己喜欢的“单杯胶囊”上机操作即可。装入“单杯胶囊”、放上杯子、选择按键、等待出炉，操作就是这么简单。然而，有多简单，背后往往就有多不简单。coffeenow即是如此，为了这个“简单”，卢应志花了整整四年时间。年，作为咖啡的“铁粉”、做销售出身的卢应志有了研发智能饮品的念头。那一年，食品安全危机频发，导致人们对国内的食品安全缺乏信心。他敏锐地预感到“健康消费理念”将成为未来饮品市场的消费新趋势。事实也印证了卢应志的看法。速溶咖啡的销量近些年急剧下降，消费者对于饮品的需求不再停留于解渴、口感等浅层需求，对于饮品的附加值有了更多的要求。健康是消费者的最大诉求之一，低糖、低胆固醇、低热量的产品将继续流行并呈增长态势。在追求大健康的背景下，咖啡等现磨特调类饮品的消费开始异军突起，喜欢咖啡的人们也越来越期待喝到现磨咖啡。“但是，现在的生活节奏太快，出门寻找现磨咖啡付出的时间成本太高了。”于是，卢应志琢磨着如何把一款纯天然、美味健康、安全便捷的现磨咖啡带给消费者。年，当卢应志研发智能饮品的念头一产生，即刻着手组建团队，创立了深圳鼎加弘思饮品科技有限公司，一头扎进了智能饮品行业。年，在深圳时尚产业创业大赛中，鼎加弘思在余参赛项目中，凭借智能咖啡应用产品——单杯咖啡“coffeenow”项目，获得多个投资机构青睐，脱颖而出斩获一等奖。两年后，当coffeenow开始在市场崭露头角时，不禁令人眼前一亮，现磨的咖啡一键即成，且口感俱佳。严格标准：打造优质单杯饮品在每一个coffeenow的胶囊上都标注着“%烘焙咖啡”，而过去的速溶咖啡中，咖啡类物质比例只有2%左右，这是让卢应志非常骄傲的事。在卢应志看来，产品的质量安全不仅关乎着coffeenow的生命，更是关系着消费者的生命健康。coffeenow在全球范围内精挑细选最优质咖啡豆及乳制品原料，在进行产业化量产时全部以天然提取物为原料做到纯天然无添加，在“色香味形”上下大力气，同时也保证了产品的健康美味。那么，coffeenow是如何保证胶囊在运输与储存过程中不变质呢？这就是coffeenow解决的一大痛点。为了保证单杯饮品的健康新鲜，coffeenow研发出拥有独立专利集群的coffeenow系列单杯饮品，杯体材质均采用7层以上的高分子复合阻隔材料，如PP(聚丙烯)及EVOH(乙烯-乙烯醇共聚物)等耐高温食品级环保材料，具有极好的阻氧及阻水作用作用，且能够避免光线穿透等外部因素对风味的影响。另外，通过在单杯内部填充氮气，使得coffeenow单杯饮品无需任何防腐剂、保鲜剂，也能保鲜期达到18个月以上，封存咖啡%原有新鲜风味，满足了消费水平升级的人士对于健康生活理念的追求，将健康做到极致。为了实现单杯产品的封闭化、自动化、高速生产，coffeenow选择了瑞士BUHLER这一食品粉料传输及食品原料预处理等领域的全球顶级专家进行通力合作，实现了黑灯智能制造工厂，全力为消费者提供健康、美味、安全，便捷的饮品服务。智能变革：开启饮品新时代饮品行业的变革，不仅体现在制作饮品的技术上，还体现在饮品的出品方式。coffeenow单杯饮品机操作便捷高效，让顾客尤其是生活节奏快的都市人能即刻享受现磨咖啡的美味。别小看这个单杯饮品机，这可是全球唯一兼备高低压萃取系统的智能单杯饮品机。从外形看，coffeenow单杯饮品机时尚、科技，厉害的是，该机同时解决了高低温、高低压萃取难题，保证了每一杯饮品的科学制作，完整释放与呈现%新鲜咖啡的原有风味。凡是用过的人都知道，coffeenow单杯饮品机萃取饮品均为一键式操作，方便快捷，从预热到制作完毕，仅仅只需60秒左右，为商务人士节省时间；此外，coffeenow的单杯饮品机还具有自动省电节能装置，让商务人士感受精湛工艺与科技的碰撞，拥有科技感十足的使用体验。在去年首届粤港澳大湾区科技创客嘉年华上，coffeenow利用会场的一角，专门搭建了休闲区，设置了许多座椅以及数台H1单杯饮品机，为参加科技创客嘉年华的创客们提供多款口味单杯饮品，包括埃塞俄比亚、拿铁、摩卡和奶泡等，一“登场”就俘获了众多“粉丝”。一位青年创客在品尝coffeenow单杯饮品后表示，单杯咖啡在国内咖啡市场的尴尬处境中诞生，凭借其成本低、口感好、制作方便的优点，顺应了都市人的生活方式，开拓了另一个极具潜力的商业空间。“实际上，饮品行业的变革还体现在消费升级上。消费者越来越追求健康、营养，在摄取同样的量下，营养成分越多越好，未来这个趋势将越来越明显”。目前，coffeenow正在自主研发基于大数据云服务的智能终端，能通过云端大数据分析用户喜好、健康数据等，向用户推荐专属饮品方案，用户可根据其喜好选择其所需定制其专属健康饮品。 “虽然从绝对数量上看，我国咖啡消费量仍呈低迷态势，但是从发展的角度来看，中国或将成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。”卢应志信心十足，称“这将是万亿级的市场”。“我们的每个胶囊都有独立的条码，建立了溯源系统，消费者只要一扫描就能看到这个产品生产的全过程，我们的每一台单杯饮品机就是一个大数据端口，我们要成为国内唯一一个掌握饮品大数据的公司，为消费者提供量身定制的饮品服务”。经过四年的“卧薪尝胆”、“死去活来”，在市场上摸爬滚打多年、被人笑称为“地沟油探测器”的卢应志将年定义为“绽放”，公司绽放、团队绽放、产品绽放。他称自己所有的努力都是回到“原点”，即赢得消费者对中国食品安全的信任，这是coffeenow唯一的“执念”。为此，卢应志投入了所有的时间和精力。为了的“绽放”，卢应志干脆把家直接搬到了工厂，伴随他一路前行的只有一个关键词：颠覆。颠覆自己、颠覆行业，颠覆消费习惯，与国际巨头竞争，让消费者真正喝上健康、美味、安全，便捷的饮品，这将是他下半生从事的唯一事业。
