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我司生产的复配保鲜剂--T系,其主要成分为酸碱平衡剂,草本纤维蛋白,天然多肽化合物,平衡酸味剂等,科学复配后具有很好的抑菌作用,可以有效抑制食品原料的初始菌繁殖,添加时无需更改现有制作工艺,能延长产品货架期的同时不会对产品的口感及品质产生影响。
烘培产品
面包,蛋糕,点心——延长货架期。
烘焙产品原料
面粉——有效抑制面粉霉菌。
蛋液——有效抑制蛋液中的菌落总数。
馅料——调整pH,抑制微生物生长。
杂粮——豆类浸泡,抑菌。
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