保鲜剂一直以来都是我们生活中不可或缺的物质，它能够延长果品和蔬菜的存储期，保持它们的新鲜和营养。除了常见的杀菌剂外，植物生长调节剂中也有一些物质适用于农业生产中的保鲜处理。本期图文将重点介绍其中的几种“稀奇古怪”的保鲜剂，例如赤霉素、苄氨基嘌呤、对氯苯氧乙酸等，希望能给大家带来新的视角和启发。
赤霉素是一种常见的植物生长调节剂，在果树和蔬菜中被广泛使用。它的保鲜作用源于它的抑制作用，可以抑制作物的成熟和衰老过程，延缓水果和蔬菜的腐烂速度。赤霉素可用于黄瓜、西瓜等作物的保鲜处理，在采收前进行喷瓜处理，可以使用浓度为10mg/L~50mg/L。另外，赤霉素还可用于柑橘、香蕉、甜樱桃等果实的保鲜处理，具体方法是在柑橘的绿果期喷果，香蕉采收后浸果，甜樱桃收获前20天~25天进行喷果处理，使用浓度为5mg/L~20mg/L。这些处理都可以防止果实软化、裂果和失绿等生理性病害的发生。
苄氨基嘌呤是一种常用的细胞分裂素，在植物生长调节剂中也被用作保鲜剂。它可以用于叶类蔬菜的保鲜处理，例如大白菜、甘蓝等作物。使用浓度为30mg/L的苄氨基嘌呤喷洒在大白菜和甘蓝的叶面上，可以延长它们的保鲜期。对于瓜类作物，使用浓度为10mg/L~30mg/L的苄氨基嘌呤进行喷雾处理，同样可以起到保鲜的效果。
对氯苯氧乙酸也是一种应用广泛的保鲜剂，它可以用于柑橘果树的保鲜处理。对氯苯氧乙酸可以抑制柑橘果蒂叶绿素的降解，从而延长果实的保鲜期。使用浓度为25mg/L~35mg/L的对氯苯氧乙酸，配合0.1%的磷酸二氢钾溶液一起使用效果更好。
此外，还有一种常见的保鲜剂是甲基环丙烯，也被称为聪明鲜或1-MCP。甲基环丙烯可以通过抑制乙烯的产生和作用，延缓作物的衰老过程，达到保鲜的效果。它可以用于鲜切花的处理，常用浓度为毫升/L一毫升/L。
需要注意的是，使用保鲜剂时要掌握适当的浓度和处理方式，并且遵循安全和环保的原则，以确保食品的质量和安全。保鲜剂是辅助手段，仍然要保证食品的卫生和新鲜度，如正确的存储条件、温度和湿度等。
总之，保鲜剂在农业生产中起到了很重要的作用，可以延长食物的保鲜期，减少浪费。然而，使用保鲜剂时要注意合理使用，遵循相关的安全指导和规定，确保食品的质量和健康。