中秋节是中国特有的节日,一到中秋节人们联想到的就是嫦娥和月饼。嫦娥属于中国古代的一个神话故事中的人物。月饼呢,就是从古到今一直流传下来的一种美食。中秋月饼的分类,还有每一个地方他们的风味特点,包括月饼营养分析和质量的鉴定,都是很有讲究的。现在我们进超市的时候就可以看到很多的柜台,上面都摆满了各种各样的月饼,你是不是对于市场上那些漂亮的月饼无从下手呢。其实挑选月饼也是有技巧的,从外包装上就可以看得出来。
早在年的时候,国家质检总局和国家标准委发布了《月饼》强制性国家标准。这些都是为了我们家人和自己的健康,有必要了解一下的,毕竟现在社会上的很多不良商家为了能够谋取更暴利都会昧着良心在我们所吃的食物中做手脚,他们会添加一些别的东西,可以在外观上看起来更加漂亮。所以小编倡导的就是在我们挑选每一个入嘴的食物的时候,首先所要注意的就是要挑选那些三有产品,千万不能吃那些三无产品,这是对我们自己和家人健康的首要标准。那么所谓的国标月饼都包括哪些呢?
首先包装月饼的时候可以有包装箱,包装盒,对月饼的品质提供一些,比较有效的保护障。在包装上面就有三个要求,第一个呢就是,包装成本应该不超过月饼出厂价的25%,这个主要是针对那些月饼价格上的控制。第二点,单个包装的月饼里面的空间不能够超过总容积的35%,然后里面的包装盒和包装袋,里面的包装空间平均的距离也不能超过2.5厘米。第三点,所使用的一些脱氧剂还有保鲜剂不应该直接接触月饼,这个也是为了我们健康着想。
如果你购买月饼不达标的话,他们也会有这样的表现形式,就是他们的名称并不明确,就比如说上面只写了广式莲蓉,或者只写一个八星伴月,还有就是嫦娥奔月等等的商品名称。上面标注的净含量也不明确,净含量一般的表现形式是这样的,例如:x4。表示的也就是每一块的月饼重量是克,然后里面有四块月饼。在前些年的时候呢,我们就有发现,月饼包装盒也存在环保方面的一些不好的东西,比如说他们里面所释放的甲醛,就严重危害了人体的健康,所以那国家也就明令禁止了月饼,还有其他的食物,如果未经过处理的话,存在环保问题塑料包装盒都是不能够上市的。所以后来都提倡了月饼用纸盒包装为主。
那么其他的方面呢,也就是在上面所标注的一些配料,比如说,谷物的分类,还有油糖等等,要标写明确。对于月饼中使用的一些着色剂,防腐剂,甜味剂等等,也有相关标准的执行。绝对不能够食用防腐剂的用量来增加这个月亮的保质期,所以请你们在购买月饼的时候,一定要看准上面的,一些说明。
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