古人说，“谷雨前后，种瓜点豆”
作为入夏前的最后一个节气，谷雨时节降水量增加，正是进行农耕活动的好时机。在春夏交汇之际，谷雨的时令水果种类特别的多，如果你也很喜欢吃水果的话，那么以下这几样时令水果一定不能错过。
1.桑葚
桑葚其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们在谷雨时节常食的水果之一。成熟的桑葚为紫红色，看起来比较的黑，但是吃到嘴里口感却是非常的香甜的，成熟的桑葚口感一点也不酸，而且肉质肥厚，糖分非常的足。谷雨前后，气温上升速度加快导致人免疫力下降，而桑葚具有增强免疫功能的作用老人小孩都可以吃。
除此之外，桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。
2. 草莓
草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用。但痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓如何保鲜~鲜博士来指导
3.香蕉
香蕉是水果中为数不多的淀粉含量非常多的，春天人们容易上火，上火就会产生便秘的问题，这个时候吃一些香蕉能够促进肠道蠕动，从而缓解便秘。
近代医学发现，因含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长，用其可缓解高血压。还能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
“1-MCP”保鲜剂对香蕉的贮藏保鲜技术
4.菠萝
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。谷雨后气温上升，菠萝汁有降温的作用但是发烧最好不要食用。吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。
除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
“1-MCP”保鲜剂对菠萝的贮运保鲜技术
日常生活里，最直接影响的就是水果的新鲜度，果肉会在达到最佳水准后开始逐渐下降，以致过熟、衰败腐烂。
适时采收的水果经预冷散热后，及时使用“1-MCP”保鲜剂处理，可有效降低果实采摘后成熟衰老进度，延缓果肉软化腐烂进度。在低温下贮藏或气调贮藏，保鲜时间能延长2-3倍。
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