曾是我国的铁杆庄稼,寿命长达百年,为

金秋十月,正是硕果累累的日子,各种各样的水果接连成熟,让喜欢吃水果的人大饱口福。

然而在众多水果中,有一种虽然口感清甜、香气四溢,却依然没有躲过被人们遗忘的命运,它就是柿子。

曾几何时,柿子被誉为“铁杆庄稼”“长寿之果”,凭一己之力养活上亿人民,可现如今它却面临着无人问津的尴尬境地,甚至掉在地上都没人看一眼。

那么,柿子是如何跌下神坛的呢?

柿子是我国本土的一种水果,至今已经有数千年的历史了,它诞生于我国的山东半岛,曾因为口感香甜且容易栽培,受到广大民众的喜爱。

在秦王朝之前,因为农业生产力落后,柿子还一度是皇室专供的水果,普通人想吃上一次那都是非常困难。

直到汉朝时期,随着柿子种植面积的扩大,这种水果才走入寻常百姓家。

并且一直到上世纪七八十年代,这种水果还一直备受群众追捧,那时的柿子,常常是走亲戚的最佳选择。

一来当时可选择的水果种类较少,二来柿子的寓意也非常好:柿柿如意。

在那个年代,我国的经济水发展还相对比较落后,也没有便利的交通条件,南方气候温暖地区虽然有很多种类的水果,但一方面产量和现在没得比,另一方面也无法大批量运输过来。

所以柿子自然而然就成为了当时的主流水果。

在那个经济并不发达的年代,柿子还曾发挥过“粮食”一样的作用,那时候人们能吃饱就已经很好了,而易生长产量高的柿子,还带有独特的风味,绝对算得上是一种绝佳的食物,因此也才被誉为“铁杆庄稼”。

而且柿子成熟的时间在深秋初冬,还可以保存2-3个月的时间,在食物种类比较单调的冬季,柿子的存在还能让人们吃到水果。

然而随着时间的发展,如今柿子的地位已经大不如从前,甚至市面上的水果摊也不常见它们的影子了。

柿子之所以逐渐淡出人们的视线,可以说既是偶然也是必然。

一方面,我国在改革开放后经济飞速发展,整个中国的面貌都焕然一新。

40年前,中国多是平房、多是泥泞的土路,可现如今各个城市都是高楼林立,柏油马路甚至修到了山村。

现如今,中国的基建水平在全球都是屈指可数的,我们的高铁,也成为世界交通的标杆。

交通的便利也就意味着,南方盛产的热带水果也可以运达全国,甚至连国外的水果也随时可以在超市内买到。

再加上冷藏技术的发展和反季节大棚的推广,即使在寒冷的冬天,人们依然有很多新鲜水果可以选择。

同时随着人们生活条件的不断提高,当代人对于吃的要求已经不仅仅是吃饱,而是吃好、吃的有营养、吃的健康。

而因为这一点,柿子超高的含糖量便从优点变成了缺点,在现在很多人眼中,柿子就像是一个“热量炸弹”,那些减肥的人更是碰都不敢碰。

而且很多人认为,柿子吃起来非常不方便,往往会搞的满手满脸都是,而且吃多了还会不舒服。

虽然市面上也有用柿子做成的小零食,比方说柿饼,但因为一些商家为了使其长期保存,便打入催熟剂和保鲜剂,不仅会对口感造成影响,对健康也是一种威胁。

随着购买柿子的人越来越少,柿子的价格也是逐年走低,没有了利益,果农们也就纷纷调转方向,开始种植其他水果。

但真正令柿子遭受致命一击的,是那些不知从哪传出来的谣言。

虽然时代的变化让柿子不再那么火热,但不可置否的是,柿子的确是一款好水果,然而却有一些人,不知因为什么目的,到处传播柿子的谣言。

曾有人说柿子+螃蟹=腹泻,这和枣香蕉有那什么味,可谓是异曲同工,但前者却是实实在在的谎言,这个早在上世纪就有科学家证实了,拉肚子只能是螃蟹不新鲜。

除此之外还有人说,吃柿子容易得胃柿石,因为柿子中的单宁酸会和蛋白质进行结合从而形成结识。

虽然理论上没有错,但想要实现这个化学反应,就需要一个成年人,每天吃上2斤的柿子,而且还要天天吃,试问谁能做的到呢?

但真正歹毒的谎言,则是有人说柿子加上海鲜会成为毒药,且毒性不亚于砒霜,这样的谎言盛行一时,让很多人轻易不敢购买。

可实际上,真正产生毒性的条件,是需要几百斤海鲜同时作用。

无论是客观原因,还是谎言的作用,柿子的确成为了人们不常食用的水果之一,但这也从侧面反应了民众生活水平的提高。

其实除了柿子,还有这几种水果,也在不知不觉中消失了,你发现了吗?

第一种就是“沙瓤西红柿”,这种西红柿曾经非常常见,不止果实大,口感也又甜又糯。

在本世纪初,这种西红柿还非常常见,但如今随着西红柿品种的更新换代,沙瓤西红柿已经逐渐消失。

与现在的西红柿相比,你更喜欢哪一种呢?

第二种就是中华血桃,光是听名字就知道,这种桃子的果肉鲜红如雪,这是一种我国独有的水果,不仅看着漂亮,吃起来也是香甜可口。

然而很多年青一代可能见都没见过这种水果,虽然它色香味俱佳,却有一个致命缺点,成熟期只有十几天,且成熟后难以保存和运输,久而久之就被市场给淘汰了。

第三种是蒲桃,这是一种热带水果,具有很独特的香气,除了直接拿来吃意外,还可以做蜜饯或者果酱。

在80年代前后,蒲桃和柿子一样常见,无论是孩子还是老人也都非常喜欢,可这个东西比较娇贵,不易结果而且易烂,想要进入市场流通是难上加难,所以现在想吃到这种水果已经很难了。

最后一种便是甜杆,它外形细长就像是高粱的秸秆,其内部含糖量很高,在食物匮乏的年代,人们会用它来制糖,酿酒等。

然而如今甜味的食品和水果多之又多,北方的甘蔗在冬天也随处可见,相比之下甜杆就没什么优势了,也就少有人种植,也只能偶然见到一次。

那么,在你的印象中,还有哪些水果不知不觉的消失了呢?

欢迎在评论区讨论!




转载请注明:http://www.180woai.com/afhpz/9319.html


冀ICP备2021022604号-10

当前时间: