2022年全球丙酸钙行业应用领域及市场规

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丙酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。

丙酸钙是以丙酸为原料,用氢氧化钙中和而制得。丙酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同,在酸性介质中形成丙酸而发挥抑菌作用。

丙酸钙作为防腐保鲜剂被广泛应用于食品工业中,它能延长食品的保鲜期,广泛用于面包、糕点、谷物、食醋和豆制品等食品加工业。除作为食品和饲料防腐剂外,丙酸钙也可作为牙膏、化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。

丙酸钙的应用领域及用途

资料来源:共研网整理

随着应用领域的扩大,丙酸钙市场规模不断增长。年全球丙酸钙市场规模为1.7亿美元,较年增长0.08亿美元,预计年全球丙酸钙市场规模将达到1.8亿美元,行业发展前景广阔。

-年全球丙酸钙市场规模走势

资料来源:共研网整理

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