去年猪肉价格疯涨，但步入年后，猪肉价格直线下跌，至今跌幅已超过60%，和猪肉价格遭遇类似的还有水果，在前两年不少水果价格居高不下，今年的价格走势相对来说却出现了回落。今年水果市场只能用二字形容——“低迷”！上个月刚上市的大樱桃，市场售价大不如从前，才上市的芒果、荔枝价格也大幅度跳水，桃子的价格也一直处于低位，应急的新鲜水果价格都这么便宜，更别说库存水果了，红富士批发价格跌到3毛钱，要知道以前红富士批发价格都超过1元，还有人抢着要。除了以上水果外，还有个水果去年一天一个，上市就受到消费者的热捧，却在今年无人问津，这个水果就是皇冠梨，黄冠梨7月中旬上市，但是上市之前批发商开出的收购价仅仅只有1元/斤。而且随着天气的不断升温，有些果农地窖里的皇冠梨质量也受到了相当大的影响，有些果农每天都要倒掉几十筐，原因就是收购商太少，给价也太少。要知道，去年皇冠梨在市场相当走俏，产地3元/斤都被抢购一空，市场售价一度突破5元大关，而现如今刚结好的新鲜皇冠梨，1元/斤都卖不出去，收购价暴跌67%，许多农民在抱怨亏本的同时表示：秋后砍掉梨树，种植其他水果！皇冠梨不同于其它梨品种，皇冠梨汁水多，肉质细嫩，加上名字好听，因此在市场一直都很有名气，消费者也愿意为其买单，往年皇冠梨在市场的销量和价格都不错。今年6月，又到了皇冠梨收获季节，目前已有少量上市，因为去年的皇冠梨旧果还没有清完。为啥去年的旧果还没卖出去呢？这些皇冠梨遭遇的处境和红富士一样，年后本来应该是销售旺季，但在市场的销量却很一般，加上去年减产，许多果农早采推出上市，导致果子品质得不到保证，让消费者买了一次之后大喊上当。另一方面因为去年皇冠梨在市场相当畅销，加上各类媒体的报道，让许多果农选择囤货挤压库存，准备价格再高些销售出去，就这样旧果库存越屯越多，加上上个月新果上市，旧果就越来越难卖出去。去年在清明节前，许多商贩都选择囤积皇冠梨，想要趁着节假日高价出货，然而因为库存压力，导致被流通商砍价相当严重，而现在手中的旧果大多都是去年高价收回，今年亏本卖都卖不出去，现如今新果又到了收获季，许多果农都非常着急。年皇冠梨行情大好的主要原因是受到减产影响，正所谓物以稀为贵，皇冠梨的减产直接导致其身价暴涨，许多商贩都抢着收果，认为抢到就是赚到了，当时市场对于皇冠梨求大于供，因此皇冠梨收购价一路上涨至3元/斤，成为了梨子中的“奢侈品”。去年皇冠梨商贩抢着高价收，今年皇冠梨给出1元/斤收购价都没有人愿意收，和库存积压严重有很大原因，新旧果让皇冠梨供大于求，而这些库存的旧果在某种程度上，也拉低了新果的价格。1元/斤的收购价真的不高，果农到手基本没有任何利润，值得一提的是，除了去年以外，皇冠梨在市场的销售情况一直很低迷，经常出现滞销的情况，这和水果本身也有很大原因。因此，不少果农选择在电商平台上售卖，5斤皇冠梨的包邮价格领券后仅仅16.8元，平均才3元钱/斤，而且是现摘现发的大果，由于清脆可口，也容易保存，而且价格低廉，因此最近电商平台的销量数据一路走高。皇冠梨因为饱满多汁耐储存，受到许多消费者欢迎，而现如今消费者购买皇冠梨，有了更多元化的食用方式，由于皇冠梨含有多种纤维素和维生素，因此儿童成了主要消费人群，而一些中老年人通过梨子切块，加入红枣、枸杞煮银耳，作为了主要的食用方式，也避免了使用冰糖对血糖带来影响。
